孔雀做菜- 孔雀的做菜方法

孔雀的做菜方法

孔雀的烹调方法和鸡肉一样的！孔雀能吃吗？白孔雀和绿孔雀属于国家保护动物，但蓝孔雀是经国家批准可以养殖并销售的，所以蓝孔雀可以作为肉禽食用没问题，再来解决一下这位朋友的顾虑，就是野味的安全问题，野味儿到底能不能吃。大多数专家的观点是，野味不是不能吃，但要分清来历，专家不建议大家随便捕食野味，随意烹调食用，因为这样做，一是野味来历不明，安全无法保障；二是破坏生态环境，不环保。所以对于野味怎么吃，专家的观点是，将营养价值高，并适合于家养的野味，比如像蓝孔雀，就可以训成家禽，搞大规模的养殖，让它的营养价值可为人们所用，而且食用起来也安全放心。那孔雀肉的营养价值到底有多高，与鸡肉相比有什么区别呢？来看一下两者的营养成份对比。每100克鸡肉中含有热能695兆焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、钙17毫克、磷102毫克、胆固醇120-240毫克。而每100克蓝孔雀肉中热量仅为4兆焦，蛋白质则高达28克，脂肪仅为1克，钙则高达20克，磷9克左右，胆固醇低于50毫克。这样一比较，就可以看出，孔雀肉的营养价值要远远高于普通家禽。那孔雀肉质口感如何？肉用蓝孔雀肉质细腻，风味独特，用来炒片、炒丝、煲汤，香甜浓郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。经过大厨高手经心的烹制，一道道色香味俱佳的美味新鲜出炉。另外，孔雀还有非常独特的药用价值。据《本草纲目》记载，孔雀辟恶，能解大毒、百毒及药毒。其解毒功效甚至超过穿山甲。其药用价值在现代医学中也有广泛的前途。

如何烹调孔雀最好吃

孔雀的烹调方法和鸡肉一样的！孔雀能吃吗？白孔雀和绿孔雀属于国家保护动物，但蓝孔雀是经国家批准可以养殖并销售的，所以蓝孔雀可以作为肉禽食用没问题，再来解决一下这位朋友的顾虑，就是野味的安全问题，野味儿到底能不能吃。大多数专家的观点是，野味不是不能吃，但要分清来历，专家不建议大家随便捕食野味，随意烹调食用，因为这样做，一是野味来历不明，安全无法保障；二是破坏生态环境，不环保。所以对于野味怎么吃，专家的观点是，将营养价值高，并适合于家养的野味，比如像蓝孔雀，就可以训成家禽，搞大规模的养殖，让它的营养价值可为人们所用，而且食用起来也安全放心。那孔雀肉的营养价值到底有多高，与鸡肉相比有什么区别呢？来看一下两者的营养成份对比。每100克鸡肉中含有热能695兆焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、钙17毫克、磷102毫克、胆固醇120-240毫克。而每100克蓝孔雀肉中热量仅为4兆焦，蛋白质则高达28克，脂肪仅为1克，钙则高达20克，磷9克左右，胆固醇低于50毫克。这样一比较，就可以看出，孔雀肉的营养价值要远远高于普通家禽。那孔雀肉质口感如何？肉用蓝孔雀肉质细腻，风味独特，用来炒片、炒丝、煲汤，香甜浓郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。经过大厨高手经心的烹制，一道道色香味俱佳的美味新鲜出炉。另外，孔雀还有非常独特的药用价值。据《本草纲目》记载，孔雀辟恶，能解大毒、百毒及药毒。其解毒功效甚至超过穿山甲。其药用价值在现代医学中也有广泛的前途。