为什么植物会变色?
这是因为植物叶子的颜色主要靠体内的大量叶绿体的缘故。叶绿体存在于植物的绿色薄壁***细胞中。由于不同植物中或同一植物不同发育时期,细胞中所含色素的比例不断变化,因而,植物叶子在颜色上表现出深浅黄绿色的不同。植物体内还有一种单宁属酚类化合物,它们多以颗粒状存在于细胞质、液泡或细胞壁中,主要分布于叶子、表皮和果肉细胞中。另外,植物细胞中还存在一种叫做类黄酮的色素。它们主要分布于果实和花瓣内,最常见的就是花青素。花青素的颜色随细胞液酸碱值的变化而呈现不同的色彩,当酸碱值为酸性时呈红色,中性时呈紫色,碱性时则呈蓝色,这些色素化合物成为操纵植物色彩的“魔术棒”,它们不同的排列组合使得植物的色彩变得斑斓无比,令人目不暇接。
酸碱值的变化造成叶绿素和花青素含量改变导致植物随之变色。
主要的原因有两个:
(一)色素变化。
例如新叶的叶绿素少,压不住其他色素,如果是胡萝卜素、叶黄素就显示出黄绿色,或者显示出花青素的红色;等叶子长成,叶绿素增加,就显示出绿色;叶落时,叶绿素被破坏,就显示出其他色素的颜色。
(二)环境的变化。
牵牛内含花青素(花青素和石蕊一样,中性紫色,酸红碱蓝)。初开时候环境偏碱性,花色偏蓝;随着开放时间增加,二氧化碳浓度增加,酸性增强,所以花青素由蓝转紫,最后凋谢的时候显示红色。
还有纯粹溶液稀释的,此类植物花蕾期颜色较深,开花后由于含水增加、体积增大,色素溶液稀释,颜色变浅。
为什么植物会变色?
这是因为植物叶子的颜色主要靠体内的大量叶绿体的缘故。叶绿体存在于植物的绿色薄壁***细胞中。由于不同植物中或同一植物不同发育时期,细胞中所含色素的比例不断变化,因而,植物叶子在颜色上表现出深浅黄绿色的不同。植物体内还有一种单宁属酚类化合物,它们多以颗粒状存在于细胞质、液泡或细胞壁中,主要分布于叶子、表皮和果肉细胞中。另外,植物细胞中还存在一种叫做类黄酮的色素。它们主要分布于果实和花瓣内,最常见的就是花青素。花青素的颜色随细胞液酸碱值的变化而呈现不同的色彩,当酸碱值为酸性时呈红色,中性时呈紫色,碱性时则呈蓝色,这些色素化合物成为操纵植物色彩的“魔术棒”,它们不同的排列组合使得植物的色彩变得斑斓无比,令人目不暇接。
酸碱值的变化造成叶绿素和花青素含量改变导致植物随之变色。
主要的原因有两个:
(一)色素变化。
例如新叶的叶绿素少,压不住其他色素,如果是胡萝卜素、叶黄素就显示出黄绿色,或者显示出花青素的红色;等叶子长成,叶绿素增加,就显示出绿色;叶落时,叶绿素被破坏,就显示出其他色素的颜色。
(二)环境的变化。
牵牛内含花青素(花青素和石蕊一样,中性紫色,酸红碱蓝)。初开时候环境偏碱性,花色偏蓝;随着开放时间增加,二氧化碳浓度增加,酸性增强,所以花青素由蓝转紫,最后凋谢的时候显示红色。
还有纯粹溶液稀释的,此类植物花蕾期颜色较深,开花后由于含水增加、体积增大,色素溶液稀释,颜色变浅。
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