狗爪子的做法大全-狗子豆干的煲汤做法

干煸狗爪豆的做法，干煸狗爪豆怎么做好吃，干煸

主料

狗爪豆

300g

辅料

姜

适量

蒜

适量

酒糟

适量

花生油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.狗爪豆浸泡好。

2.狗爪豆切好。

3.姜和蒜切好。

4.热锅放入花生油炒香姜和蒜蓉。

5.下酒糟一起炒香。

6.下狗爪豆一起翻炒。

7.加适量的盐继续翻炒（全程不放一点水）出锅时加入鸡精调味即可。

8.成品图。

小贴士

狗爪豆前期要处理好:1、刚摘的狗爪豆放无油的锅中放冷水煮，开锅后再煮8分钟左右 ，要烂点，可以再煮久的。2、煮好后掰成两半用冷水浸泡1天左右，中间要换水，直到水的颜色变清就可以了。

狗子豆干的煲汤做法

原料：

白水煮过的狗肉300G、豆腐1块、葱段若干、小白菜叶7、8片、辣椒酱2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/4。

做法：

1、油烧热，下少量葱段爆香；

2、加入辣椒酱煸一下，注入大量清水；

3、水沸后放入狗肉，和葱段，加生抽和胡椒粉，小火炖20分钟；

4、放入小白菜叶和豆腐，再炖10分钟，撒入盐。

的做法，干煸狗爪豆怎么做好吃，干煸狗爪豆的家常做法

主料

狗爪豆

300克

辅料

姜

适量

蒜

适量

酒糟

适量

花生油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.狗爪豆浸泡好。

2.狗爪豆切好。

3.姜和蒜切好。

4.热锅放入花生油炒香姜和蒜蓉。

5.下酒糟一起炒香。

6.下狗爪豆一起翻炒。

7.加适量的盐继续翻炒（全程不放一点水）出锅时加入鸡精调味即可。

8.成品图。

小贴士

狗爪豆前期要处理好:1、刚摘的狗爪豆放无油的锅中放冷水煮，开锅后再煮8分钟左右 ，要烂点，可以再煮久的。2、煮好后掰成两半用冷水浸泡1天左右，中间要换水，直到水的颜色变清就可以了。

炒狗爪豆的做法步骤图，炒狗爪豆怎么做好吃

用料

狗爪豆

蒜苗

花椒

干辣椒

盐 味精

小炒狗爪豆的做法狗爪豆需要事先在水里泡软一些，切丝后，直接下锅炒一会，主要是炒干水份

入油，烧热后下盐 干辣椒 花椒

出香味

下狗爪豆，翻炒一会儿，由于之前是干炒过的，炒一会儿就好了

加味精调味 出锅

小贴士

下酒好菜啊哈哈哈~