冰冻鱼有寄生虫-寄生虫冷冻后会杀死吗

生鱼片不宜多吃 冷冻能杀死全部寄生虫吗

1.生鱼片要经过急速冷冻处理。这样处理能杀死99%的寄生虫；

美国FDA曾有过明确规定，在美国贩卖的所有生鱼片，一定要先冷冻过；现捞现切给消费者吃在美国是违法的。

2.淡水鱼不宜做生鱼片。一般来说，河鱼的寄生虫比海鱼多；

3.生鱼片不宜多吃，一次吃几片就行了；

4.老人小孩孕妇不宜吃生鱼片。海鱼,相对于淡水鱼来说,其带有寄生虫的可能性很低,极少有寄生虫可以生存在盐分较高的海水里.而因为海洋污染也很低,食用的话危险性相对来说低了不少.

冷冻鳕鱼的寄生虫能冻死吗

鳕鱼是海鱼吗？是海鱼就不用担心寄生虫了。寄生虫只生活在淡水中，淡水螺，鱼，虾，蝼蛄是他的中间宿主，也有部分感染期的寄生虫可附在水生植物如茭白，荸荠上被误食后感染免疫力低下的人体。至少我们学过的没有生活在海鱼中的寄生虫。如果是淡水鱼虾尽量烧熟吃，禽畜肉类不烧熟也可能感染寄生虫，如猪肉中的猪带绦虫，牛肉中的牛带绦虫等等。

寄生虫冷冻后会杀死吗

会，但也要视情况而定。

一般情况冰箱冷冻并不能去除寄生虫，有一些还有虫卵，商用冻库一般在零下5-18度，能冻死一部分寄生虫的成虫，但有些虫卵很耐寒。不是所有的寄生虫都能够冻死的。

想要杀死寄生虫就要充分加热。只要加热时间超过3分钟就可放心食用。不放心就多加热一会，让食物彻底熟透，这些寄生虫或虫卵才被杀灭。千万不要食用半生不熟的食物。

扩展资料：

注意事项：

1、家里的生蔬菜板要分开。

2、要用流动水冲洗蔬菜和水果，将上面的虫卵和幼虫冲洗掉，常规的84消毒液是不能把虫卵和寄生虫杀死的。

3、每一种食源性寄生虫病都有特殊的感染方式，必须了解，比如河蟹、虾，可能会感染肺吸虫病，在吃河蟹和虾的时候一定要做熟、做透，而不要吃酒腌的、醋腌的、盐腌的、芥末的，这些都叫生的。

4、在吃牛肉的时候一定要吃全熟的，而不要吃烧烤、涮，这种称为半熟，用户在家里都喜欢爆炒，实际上爆炒也是一种半生的烹调方式。所以从烹调方式上，如果想杜绝食源性寄生虫病，就是蒸、煮这种高温加热才是最正确的烹调方式。

参考资料来源：百度百科-寄生虫

参考资料来源：百度百科-冷冻

是有这么一说，三文鱼含有大量的寄生虫，似乎是采用冷冻杀灭法，

多人在吃鱼生时，认为多蘸芥末和醋，就可杀死鱼生寄生虫。但研究表明这种说法是不正确的。错误的饮食习惯导致许多疾病产生，据***门的报告显示，全国肝吸虫感染率比十五年前平均上升了75％，尤其以广东、广西、吉林上升幅度最为明显，分别上升182％、164％和63％。

专家指出，如今人们的健康意识有了一定的提高，但对健康的认识还是不够的。

佛山市中医院营养科医师张年说，我国沿海鱼、虾、蟹的体内含有近90种寄生虫，未煮熟的水产品如鱼类、贝类中常含有致病性微生物及寄生虫。

针对人们认为的“芥末杀死寄生虫”的说法，张年特别指出，鱼生蘸芥末和醋，是不能杀死寄生虫的，有很多寄生虫要在摄氏七十度的热水中加热一段时间才可以杀灭。

张年告诉记者，毗邻广东的珠三角地区盛行在鱼塘岸边种植桑树，居民惯于把人、畜粪便倒在桑基内，造成养殖鱼类极易感染肝吸虫，所以常见的草鱼、青鱼、鲈鱼及淡水虾等都可能含有肝吸虫，必须煮熟才能食用。

冷冻鱼里有寄生虫能吃吗

这些寄生虫对鱼的健康有点伤害，但只要把鱼腹清洗干净，做熟后可以放心食用。另外，夏季天热，建议尽量不要生吃鱼类海鲜，因为有些藏在肉里的细小寄生虫被食入人的腹中后，会影响人健康。

鱼类寄生虫病防治药物:

推荐使用的安全杀虫药物。

(1)优马林：可治疗小瓜虫、斜管虫、车轮虫等寄生虫病，并具有抗菌消毒作用，属于高效、无公害的治疗寄生虫病药物，在绿色水产养殖中可安全使用。

(2)鱼虫杀星：此产品是针对绿色水产养殖中寄生虫病而研制开发的一种复方制剂，主治由车轮虫、指环虫、小瓜虫、中华鳋、锚头鳋、水蜈蚣等寄生虫引起的鱼病。用量少，见效快，对水体无污染，对鱼体无毒副作用；广泛适用于各种海淡水鱼类，包括对***等有机磷药物十分敏感的鳗鱼、鲳鱼、鳜鱼、鲈鱼等各种名优水产品。

(3)中草药杀虫剂：如苦楝皮、青篙、槟榔等，可浸汁后泼洒。也可选用“鱼饲佳”等制剂，能安全有效治疗寄生虫的侵袭。

冻过的金枪鱼肉里有好多寄生虫吗？

鱼绦虫感染是鱼类中发现的寄生虫对人类肠道的感染。鱼绦虫（人体的最大寄生虫。当人们吃含有鱼绦虫包囊的生的或未煮熟的淡水鱼时，就可能会受到感染。

主要发生地区：

在许多淡水鱼地区都可以看到这种感染，如非洲、东欧洲、北美、南美，以及包括中国在内的一些亚洲国家。

鱼绦虫感染后有什么症状和体征：

当人们食用了被感染的鱼后，幼虫开始在肠内生长。幼虫可在3至6周内长大为成年蠕虫，蠕虫附着在肠壁上，最长可达9米。绦虫会从感染者体内摄取营养，导致维生素B12缺乏和贫血。大多数感染者没有明显症状，严重情况下表现为腹部不适或疼痛、腹泻、虚弱、体重减轻等。