2周岁可以吃鸡肉鸭肉吗-多吃鸭肉对身体好吗

吃鸡肉，鸭肉有什么好处对大脑

鸭肉是肉类里面营养成分最高的吧

鸡肉里面含胆碱，对大脑发育有好处

比如说对鸡肉和鸭肉的分析,从现代科学的观点看,鸡肉和鸭肉的化学组成相近,没有大的差别,食用价值基本相同。但是,从中医的观点来看,鸡肉偏温,鸭肉偏凉。也就是说,寒性体质的人适合吃鸡肉,热性体质的人适合吃鸭肉。

鸡肉和鸭肉可以一起炖吗

鸡肉和鸭肉可以一起炖，但是一定要注意使用的用料，还要注意鸭肉和鸡肉的清洗干净并且熟透，如果食用过多有可能导致肠胃不适等问题出现。鸭肉和鸡肉，都是极其常见的肉食，可以多研究研究吃法，注意营养搭配。

扩展资料：

鸡肉在中医的观点看来，其味甘性温，温中益气，有滋补作用，列羽族之首。对畏寒虚弱，手足冰凉，神疲乏力的阳虚体质者，特别适宜进食。但是，由于鸡肉食用后易产生内热，对阴虚体质的人，火热症候者不宜食用。

鸭肉在中医认为，其性寒凉，是滋补佳品。对常有低热、咽干口渴、舌苔厚腻的阴虚体质者，有清热滋补的功效。浮肿、腹水、心脏病水肿、慢性肾炎患者吃鸭肉有消肿利湿，减轻症状的作用。但因鸭肉性偏凉，对身体虚寒的阴虚体质者，不宜食用。

参考资料：百度百科-鸡肉

百度百科-鸭肉

最好不要让鸡肉和鸭肉一起煲汤。

在中医学里认为，鸡肉性温，具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。而鸭肉性寒，有补阴血清虚热的作用，二者相混不合营养科学，并且食性相冲反而导致营养下降!

个人建议煲汤还是用鸡肉比较好，鸭肉比鸡肉的皮下脂肪层要厚很多的，因而鸡汤比较清淡，易吸收。

一般情况下鸡肉和鸭肉一起使用是没有任何食物相冲反应的，所以你完全不用过于担心，但是一定要注意使用的用料，要注意清洗干净并且熟透，如果食用过多有可能导致肠胃不适等问题出现。平时可以看些关于养生方面的书籍或者食材，多研究研究吃法，注意营养搭配，有利于身体健康。

拓展资料：

鸡肉。中医认为，鸡肉味甘性温，温中益气，有滋补作用，列羽族之首。对畏寒虚弱，手足冰凉，神疲乏力的阳虚体质者，特别适宜进食。但是，由于鸡肉食用后易产生内热，对阴虚体质的人，火热症候者，或外感发热时，就不宦食用了。以免“火上加油”。适得其反。

鸭肉。中医认为，鸭肉性寒凉，滋阴补虚，是滋补佳品。对常有低热、咽干口渴、舌苔厚腻的阴虚体质者，有清热滋补的功效。结核、咳嗽、便秘、***、***过少等患者均宜食用。浮肿、腹水、心脏病水肿、慢性肾炎患者吃鸭肉有消肿利湿，减轻症状的作用。但因鸭肉性偏凉，对身体虚寒的阴虚体质者，不宜食用。特别对腹泻、腰痛、胃痛、痛经的人，更为不宜。

参考资料：

百度百科：鸡肉

百度百科：鸭肉

鸡肉能和鸭肉一起吃吗？

一般情况下鸡肉和鸭肉一起使用是没有任何食物相冲反应的，所以你完全不用过于担心，但是一定要注意使用的用料，要注意清洗干净并且熟透，如果食用过多有可能导致肠胃不适等问题出现。平时可以看些关于养生方面的书籍或者食材，多研究研究吃法，注意营养搭配，有利于身体健康。

拓展资料：

鸡肉。中医认为，鸡肉味甘性温，温中益气，有滋补作用，列羽族之首。对畏寒虚弱，手足冰凉，神疲乏力的阳虚体质者，特别适宜进食。但是，由于鸡肉食用后易产生内热，对阴虚体质的人，火热症候者，或外感发热时，就不宦食用了。以免“火上加油”。适得其反。

鸭肉。中医认为，鸭肉性寒凉，滋阴补虚，是滋补佳品。对常有低热、咽干口渴、舌苔厚腻的阴虚体质者，有清热滋补的功效。结核、咳嗽、便秘、***、***过少等患者均宜食用。浮肿、腹水、心脏病水肿、慢性肾炎患者吃鸭肉有消肿利湿，减轻症状的作用。但因鸭肉性偏凉，对身体虚寒的阴虚体质者，不宜食用。特别对腹泻、腰痛、胃痛、痛经的人，更为不宜。

参考资料：

百度百科：鸡肉

百度百科：鸭肉

可以一起吃。

鸡肉：中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、***不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸭肉：在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。

因此鸡肉和鸭肉可以一起吃，但不是很科学，鸡肉属温，鸭肉属寒，一起吃也没什么问题的。

拓展资料

每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。

但是经过2018年315晚会证实，此为谣言。

可以一起吃，并没有鸭肉和鸡肉不可以同时吃的说法。

鸭肉饮食禁忌

1、鸭肉不宜与鳖同食。

鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用。

2、鸭肉不宜与黑木耳同食。

黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适。

3、鸭肉不宜与栗子同食。

鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的，所以两者不宜一起食用。

4、鸭肉不宜与兔肉同食。

吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似，因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食。

5、鸭肉不宜与鸡蛋同食。

鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用。

拓展资料

鸡肉食物相克

1、鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收

2、鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合

3、鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡

4、鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适

5、鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘

6、鸡肉+狗肾：会引起痢疾

7、鸡肉+兔肉：腹泻

8、鸡肉+红薯：同食会腹痛

9、鸡肉+菊花：一起吃会中毒

10、鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗

参考资料：百度百科-鸭肉

参考资料：百度百科-鸡肉

鸡肉和鸭肉可以一起吃，但不是很科学，鸡肉属温，鸭肉属寒，一起吃也没什么问题的。

鸡肉：中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸭肉：在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。

拓展资料：

鸡肉：

鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

资料来源：

鸡肉_百度百科

宝宝11个月可以每天吃一餐肉吗，比如鸡肉，猪肉，鸭肉？要注意什么？

减肥可以吃鸡肉的，吃鸡肉就不一定不会长肌肉，减肥期间吃的鸡肉的烹饪方法要稍微注意一下，可以吃煲鸡汤里的鸡肉.

切记不要吃油炸的鸡肉，类似KFC的那种哦，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。

多吃鸭肉对身体好吗

常吃鸭肉对身体的危害主要有以下几点：

1、经常吃鸭肉会使人身体发寒，导致肾虚。

2、鸭肉的胆固醇含量较高，长期食用容易引起脂肪肝，肝硬化等疾病的发生。

以下人群不能常吃鸭肉：

1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、***、妇女***少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用

2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

食物相克

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。

鸭肉的营养成分：鸭肉营养丰富，富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素。秋天正是鸭子最为肥嫩的时节。鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防干燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是冬季荤食中的第一滋补佳品。鸭肉富含不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸是人体固醇的主要来源，不仅有促进骨骼生长的作用，又有促使骨骼软骨层骨化的作用。

鸭肉的营养价值和药用价值鸭，又名家凫，别称“扁嘴娘”，是我国农村普遍饲养的主要家禽之一。鸭肉味道鲜美，富含营养， 不仅是城乡百姓家庭餐桌上的荤食佳肴，而且还可入药用于清补祛病。 祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补 血行水，养胃生津，止咳息惊”等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者 、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清也具药用价值。如鸭肉，人们经常食用除能补 充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身，对患有痨热骨蒸，食少便干，水肿，盗汗，咽 干口渴。

经常吃烧烤容易生癌,因为肉被烤熟之后会产生致癌物质,

可能因为外国人不吃动物的内脏所以才称之为垃圾食品吧!

关于吃“动物内脏”现在有两种说法，一种说是它富含营养，不仅可以补铁、补锌、补蛋白质，改善视力，而且还有药用价值，应多吃；另一种说法认为工业原料喂养加上激素催熟后的产物不利健康。那么，动物内脏到底该不该吃，该如何吃呢？

李先生有一个嗜好，那就是爱吃动物内脏，不论是鸡肝、猪肝、猪肺还是羊肾，他都爱吃，除了下馆子他爱点这些菜外，就是平常他也爱到菜市里买这些动物内脏，回家自己做着吃，他认为动物内脏是动物的要害部位，营养价值最高，自然吃着“很划算了”。与此同时，也有些人认为，家畜、家禽的内脏千万不能吃，这里的“毒性”最强，因为现在家畜、家禽都是用工业饲料喂出来的，有些甚至还喂了激素等不应该喂的东西，而这些有害物质很多都沉积在了动物的***上，所以吃了“绝对没好处”。那么，动物内脏究竟能不能吃呢？

动物内脏有必要吃

郑州大学公共卫生学院副院长吕全军博士在接受记者采访时说，动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等，食用后，能有效补充人体对这些物质的需求。不仅如此，一些动物内脏像鸡胗和鸭胗，因为其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当，而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5，可以说是一种很健康的食品，几乎所有的人都能食用。正在长身体的儿童容易缺锌，动物内脏更有必要吃。此外，一些用眼过度的人，常吃动物内脏也能有效改善视力。

动物内脏，不仅是人们日常饮食中的美味佳肴，而且对治疗人体的某些疾病也有一定的药用价值。河南省中医学院一附院的李学林主任药师告诉记者，对于心慌、失眠患者，常吃猪心有一定的治疗作用，而牛心则可治嗝气、惊悸，猪胃可治虚劳、健脾胃、补肾，牛胃可治脾胃虚弱、气血不足，羊胃可补虚益脾，猪肺可治肺虚咳嗽、咯血，牛肺可治吐血、咯血，羊肺可治肺瘘咳嗽，猪肝可治***虚弱、夜盲症，猪肾可治肾虚腰痛、***、盗汗，猪肠可治便血、痔疮，猪脾可治脾胃虚热、消化不良等，而且由于这些都是通过食补来进行治疗，其副作用微乎其微。

食用小心 少吃为宜

动物内脏虽然作用不小，但也不是可以无所顾忌地吃，吕全军说这是因为现在的家畜、家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，由于都要靠***来代谢，一些农药、重金属等有害物质就会沉积在***里，从而影响人的健康。另外，动物内脏过量食用，很容易造成维生素A和维生素D中毒。所以，动物内脏不能不吃，但要少吃，一星期吃上两次即可，且每次每人的食用量不能超过50克。还有，由于动物内脏的胆固醇含量高，血脂高的人最好别吃，而较胖的人最好少吃动物的肠子，因为肠子的脂肪含量很高。

此外，由于鱼的内脏易污染变质且含有害微生物多，一定不能吃。

除了动物的内脏外，动物的血也是不少人爱吃的食品之一，那么，这种食品有多大营养价值呢？吕全军说，家禽、家畜的血因含有丰富的铁、氨基酸等物质，需要补充铁的人像***期的妇女，多吃动物血是很有好处的。不过为了节省成本和成型的需要，一些不法商贩会往血里加些甲醛等有害物质，所以食用动物的血时，一定要特别小心。

鸭肉的营养价值和药用价值

鸭，又名家凫，别称“扁嘴娘”，是我国农村普遍饲养的主要家禽之一。鸭肉味道鲜美，富含营养，

不仅是城乡百姓家庭餐桌上的荤食佳肴，而且还可入药用于清补祛病。

祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补

血行水，养胃生津，止咳息惊”等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者

、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清也具药用价值。如鸭肉，人们经常食用除能补

充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身，对患有痨热骨蒸，食少便干，水肿，盗汗，咽

干口渴。

不能吃鸡肉和鸭肉是什么病

鸡、鸭都是家禽类食物，都由蛋白胨、脂肪、维生素、无机盐等养分因素组成的，虽然含量范围有些特征，但总的看来相差不大。

这两种家禽的性味和功能却是不同的,中医认为鸡性偏温，味甘。孵化机它功能温中、益气、补虚,健尔马足疗机。故鸡是一种很好的补养性食鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，活血调经，止崩带(治疗体液过多和白带)，节***频数。”因为临床上凡见有肾虚聋哑、夜尿多、筋骨软弱等都可用之。尤其在江西、安徽乡村所产的一种乌骨鸡，药用价值更大，多用于调经，止崩漏(体液过多或时期延长、淋漓不净)。著名的妇科成药“乌鸡白凤丸”即以乌骨鸡为主药酿成，可治疗体液失调、贫血等。但对有肝阳上亢的人，如经常有头昏、头痛、血压上升者;或有肝风内动，孵化设备如有手足搬动、不时抽痉、口唇麻木、中风预示者则不能吃鸡肉，尤其是鸡头、鸡脚、鸡翅膀，中医认为能生痰、助火、动风，更不能吃,对于肿瘤病人是不是象样吃鸡，目前尚有争论，有人认为不宜吃，有人认为不妨。我的意见是宁可不吃，因为肿瘤是气滞、血瘀、痰凝而成的，鸡肉能生痰、助火，对肿瘤病变顺利，可吃鸭肉或鹅肉露面。

性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿鸭，孵化机水禽也。治水利***，宜用青头...鸡、鸭都是家禽类食物，都由蛋白胨、脂肪、维生素、无机盐等养分因素组成的，虽然含量范围有些特征，但总的看来相差不大。

这两种家禽的性味和功能却是不同的,中医认为鸡性偏温，味甘。孵化机它功能温中、益气、补虚,健尔马足疗机。故鸡是一种很好的补养性食鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，活血调经，止崩带(治疗体液过多和白带)，节***频数。”因为临床上凡见有肾虚聋哑、夜尿多、筋骨软弱等都可用之。尤其在江西、安徽乡村所产的一种乌骨鸡，药用价值更大，多用于调经，止崩漏(体液过多或时期延长、淋漓不净)。著名的妇科成药“乌鸡白凤丸”即以乌骨鸡为主药酿成，可治疗体液失调、贫血等。但对有肝阳上亢的人，如经常有头昏、头痛、血压上升者;或有肝风内动，孵化设备如有手足搬动、不时抽痉、口唇麻木、中风预示者则不能吃鸡肉，尤其是鸡头、鸡脚、鸡翅膀，中医认为能生痰、助火、动风，更不能吃,对于肿瘤病人是不是象样吃鸡，目前尚有争论，有人认为不宜吃，有人认为不妨。我的意见是宁可不吃，因为肿瘤是气滞、血瘀、痰凝而成的，鸡肉能生痰、助火，对肿瘤病变顺利，可吃鸭肉或鹅肉露面。

性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿鸭，孵化机水禽也。治水利***，宜用青头雄鸭;治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。”因为有水肿、阴虚内热的人吃鸭子观察合适。尤其用冬虫夏草喂鸭，补的作用更大，并且风味独特，是一直名菜。但鸭子性偏凉，《随息居生计谱》认为凡阳虚脾弱，外感未清,步多健能量走毯价值，便溏腹泻等事情不宜吃鸭。观察兴起，孵化设备鸭肉比鸡肉性平，因此凡不能吃鸡的人，都可用鸭肉露面。而怕冷、困难腹泻的人，则象样吃鸡。

鸭肉和鸡肉在未加工前其蛋白质组成相差不大，经过加热后，发生了梅拉德、酯化反应等，差生了不同香味和滋味的物质。如果你闻到或者吃的时候，发生不良的反应的话。可能有两个方面的问题，一个是你在小时候吃过一次比较难吃（未熟）的鸭肉（鸡肉），导致你的呕吐，这样会在你的大脑记忆区产生记忆性反射，以后只要你一吃这样或者闻到这样的气味相似的物质时候

就会有现在这样的感觉

另一个是，你胃肠道缺少能够降解蛋白质和脂肪的酶，比如你缺少脂肪酶，可能是你胰脏受过伤，导致你的胰脏分泌的脂肪酶降低，这样你只要吃到鸭肉鸡肉等任何肉类，都会导致腹泻等反应。。。。。

其实只要能吃其他的肉类物质，这个就不是我们经常说的“病”，顶多算是厌食。。。

不知道这样解释你能不能明白。。。？