狗排骨的做法

狗可不可以吃生抽做的排骨？

最好不要吃，或者说不要吃太多、长期吃，不是不能吃排骨，而是不能吃生抽，生抽里盐分的含量太高，一般生抽的含盐量为18克/100毫升左右。

而狗狗是不可以大量吃食盐，

长期给狗狗吃太咸的食物,会刺激它们的胃和***，影响狗狗的健康。但如果没有给狗狗补给适当的盐分，也会影响它们的身体健康，首先是造成狗狗的体力下降，另外缺盐会是狗狗的皮毛变色、粗糙和容易脱落。

主料

排骨400g

辅料

生抽 郫县豆瓣或者豆豉

生粉 白糖

姜 葱白

香油

清蒸排骨的做法步骤

1. 排骨洗净，剁成3-5公分段，沥干水

2. 将排骨放入容器中，加入生抽，豆豉，用手抓5分钟左右，腌制20-30分钟

3. 腌好的排骨中加入适量生粉，继续抓至排骨上裹有一层薄薄的生粉即可。滴几滴香油，抓匀，待用

4. 将姜切片，葱白切段，均匀的铺于碟中，再将腌制好的排骨摆盘，注意排骨尽量不要重叠，块块分明，熟的比较均匀。

5. 蒸锅中加足够水，大火烧开后，排骨入锅蒸，小火蒸30分钟左右即可。

干焖狗排的做法

主料

狗肉 (3斤)

辅料

姜(果皮)

八角 (巴戟)

厨具

炒锅

分类

主食 咸鲜 焖一小时 普通难度

把狗肉切好块状备用，切记不要飞水过冷河，不然这样肉的香味都流失掉了。

把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片

炒爆干狗肉的水份，这样狗肉香味才会出来。

这里都是下了酱油然后加点水下去焖到水份干了，肉软了就可以上盘子了。

已经做好的狗肉铲上盘子里

上盘子

看着是不是很诱人

正宗广东狗肉煲的做法

准备材料：狗肉700g、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、调和油适量、排骨酱适量、香叶2片、草果1个、枣（鲜）5粒

一、将狗肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。

二、取出控水，冷水入锅焯水。

三、再用流动的水冲净浮沫。

四、将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。

五、时间到后将羊肉捞起。

六、羊肉原汤备用。

七、炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香。

八、将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。

九、放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。

你好，怎么说呢。广式狗肉煲的做法，咱来慢慢细说。

1.

将带骨狗肉斩成块状,每块约重五钱。

2.

姜拍裂略斩,青蒜切长约四厘米一段,陈皮切成幼粒,柠檬叶和辣椒切成幼丝。

3.

用猛火烧锅,将狗肉炒干水分,盛起

4.

另用猛火起锅,落油一两,放入姜块、青蒜略炒,再放入柱侯酱、腐乳两件略炒,随即放入狗肉爆炒、溅酒、落盐和老抽,边炒边加油一两,炒约五分钟后。

5.

加入清水至浸过狗肉面，烧遮约十分钟即转入瓦纤中，放入陈皮末和红糖，加盖，煲约九十分钟，时间可视狗肉的老嫩而增减。

6.

上桌，放在炭炉上边煲边吃。将腐乳四件搓烂淋上滚油，分盛于小碟中。柠檬叶丝和辣椒丝也分盛小碟，以供佐食。

步骤/方法

1

将狗肉切成4厘米见方的块，洗净，控干水分；菠菜、莴笋叶和青蒜分别择洗干净，切成段。以上各原料分别装入盘内，上桌，摆在火锅四周。

2

炒锅置火上，放入植物油50克烧热，投入狗肉煸炒至水干，装盘待用。另取锅上火，倒入150克植物油烧至六成热，将生姜炸出香味，捞出生姜，把蒜末和葱段下入稍炒，加入酱豆腐糊和豆瓣酱翻炒出香味后，放入狗肉和炸过的姜，烹入料酒，稍炒片刻，倒入鸡汤，撒入精盐、白糖、陈皮和胡椒粉，烧沸后，撇去浮抹，倒入砂锅内煨烂，挑出陈皮和葱段，撒入味精，调好味，盛入点燃的火锅内，烧至汤沸后，上桌，边吃狗肉，边烫菠菜、莴笋叶和青蒜。