宠物食品营养丰富,并具有一定的含水量,如存储不当或受潮很容易受微生物侵袭,而发生变质、霉变。宠物采食了霉变变质的宠物食品,往往会引发中毒,严重的短短数小时内即会死亡。
图1:严重霉变的宠物食品
经过观察与分析图1,可以发现食品表面的霉菌,有带白色边缘的青色霉菌菌落、顶着黑色孢子头的霉菌菌落和发黄色的霉菌等等,霉菌菌种种类多样。仔细观察,宠物食品表面的白色、青色、绿色、黄色、黑色斑主要是青霉与曲霉。
青霉:分布很广的子囊菌纲中的一属,和曲霉有亲缘关系,有二百几十种,代表种是灰绿青霉。
曲霉:黄曲霉,半知菌类 ,一种常见腐生 真菌,多见于受潮引起的发霉主粮颗粒、宠物零食制品及其它霉腐的有机物上。宠物采食后主要对动物肝脏造成伤害,伤害程度与受伤害的个体种类、年龄、性别和营养状态而异。研究结果表明,黄曲霉毒素可导致肝功能下降(以黄曲霉为例)。
图2黄曲霉菌落
图3曲霉
预防宠物食品霉变,或预防宠物采食霉菌中毒需要注意的几点事项:
1、针对宠物食品自身,要严格控制宠物食品种类相对应的含水量标准,一般主粮含水量≤12%;肉类零食含水量≤30%;湿粮罐头含水量≤85%等等。
干粮
零食
2、在宠物食品中添加安全范围剂量的纯天然防霉剂;
纯天然防霉剂
3、储藏阶段注意通风,防潮、防阳光直晒;
4、一旦发现宠物食品有变质、霉变前兆,立刻终止喂食宠物;
拒绝霉变食物
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