喝牛奶拉肚子
上一周的更文,说了婴幼儿奶粉的“鉴宝”方法,这一期,我们继续聊牛奶,说说成年人喝牛奶拉肚子的问题。
我看过的很多成年患者,以及身边的一些朋友们,在提到牛奶的时候,都会跟我说:他们对牛奶过敏。
而当我笃定地告诉他们:你们对牛奶不过敏,只是有点不耐受。他们的态度都比我还笃定——我一喝牛奶就拉肚子,这还不是过敏是什么?
成年人的生活,真的是太难了,我们不仅要承受社会和家庭的重重压力,还要面对食物的挑衅。被牛奶“折磨”过的朋友,一提起牛奶,要么眉头紧锁、要么面露惊恐——总有奸臣想害朕,牛奶就是其中一位。回想起“奶后”的肠绞痛,以及方圆几里地都找不到厕所的焦虑+尴尬,就恨从心起……
正因为症状非常典型且剧烈,所以才会被大家误认为是过敏。
▍成年人的世界里,只有乳糖不耐受
因此,牛奶蛋白过敏跟成年人绝缘。除非你还是个***,否则你只可能是乳糖不耐受,而不会是过敏。
乳糖不耐受,无论是从发病年龄、机制、还是症状,跟牛奶蛋白过敏都是不同的。今天既然讲的是大朋友的事儿,就不浪费篇幅说过敏,我们只聊乳糖和拉肚子这点事儿~~~
什么是乳糖?
乳糖,顾名思义,就是奶里面的糖。乳糖是一种双糖,什么意思呢?指的是由两个单糖分子组合在一起的糖。比如我们喝咖啡、做糕点、炖肉的时候放的蔗糖,也是一种双糖。不同的是,乳糖是一分子葡萄糖和一分子半乳糖结合在一起的双糖,而蔗糖是一分子葡萄糖和一分子果糖的结合物。
乳糖进入我们的身体后,不能直接吸收,需要在小肠部位先被***一下,通过小肠粘膜刷状缘上的乳糖酶/β-半乳糖苷酶将它水解成单糖后再吸收。因此,小肠粘膜分泌的乳糖酶,是决定乳糖这种成分能否被人体充分吸收利用的关键。
一旦乳糖酶分泌不足,没办法及时***相应数量的乳糖,导致没能及时被***的乳糖进入了结肠,被结肠细菌利用,就会出现乳糖不耐受的症状。所以,当乳糖酶分泌不足的时候,那些逃过了乳糖酶法眼的乳糖,就会一股脑进入结肠。
乳糖不耐受会引发哪些症状?
我们之前的文章里科普过:人类的结肠里生活了大量的肠道细菌,遇到它们喜欢吃的食物成分,就能把它们喂得壮壮实实的。乳糖刚好就是某些肠道细菌喜欢的食物成分。不过,其中一些细菌“吃”乳糖的时候,吃相不太好,常常***出来很多气体,导致我们的肚子出现胀气、腹痛、排气等不适症状。外加上过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压,阻止对水分的吸收,从而导致腹泻。而如果方圆几里地内都找不到厕所,那就会让你因为焦虑紧张而出现更加严重的“全身症状”——具体啥样,你懂的~
▍中国,乳糖不耐受大国
6万国人中,明确自己有乳糖不耐受症状的女性多于男性,地域分布特点跟我国的地势一样:西高东低。年龄特点是岁数越大越耐受(当然,不排除是因为常年训练培养的结果)。但是真正了解乳糖不耐受的人,占受调查人数的四分之三,也就是绝大多数人还是不了解或者有误解的。因此,会有一部分人选择完全躲开牛奶不喝,还有一部分会选择低脂奶,以为肚子不舒服是脂肪造成的。另外有一部分朋友认为跟体质和身体状况相关,状况好的时候耐受程度好些,疲惫的时候耐受差。
可见,国人对于乳糖不耐受的了解还是有一定局限性的。
▍乳糖不耐受,真的不能喝奶了吗
咳咳咳,只要功夫深,铁杵磨成针,慢慢来,还是有可能的~
以下几大类***措施,请随自己心情随意选择。无论你选哪一种,保证你最后都能喝上安心奶——奸臣是谁?朕有尚方宝剑!
对策一、减少每次喝奶的量。大多数人是可以耐受200-250毫升的鲜牛奶的。所以,可以先从50-100毫升开始尝试,只要没出现症状,就可以逐渐加量。
对策二、改喝酸奶和奶酪。酸奶和奶酪中的乳糖大部分都已被乳酸菌***,剩下的少量的乳糖基本上是可以被耐受的。所以,症状轻的乳糖不耐症患者可改喝酸奶或吃奶酪。当然,不排除乳糖不耐受程度较严重的朋友喝酸奶吃奶酪也会有些许不适,注意控制进食量就好。
对策三、酶***法。要么预先将牛奶中的乳糖用酶***,不让乳糖因为超出小肠的工作能力而造次——“舒化奶”/“无乳糖奶”就是这一对策的产物。或者在喝牛奶之前外源性服用乳糖酶,不过起效需要时间,不会立竿见影。
对策四、稀释乳糖。通过将牛奶与其它食物混合进食来训练身体产生耐受。比如跟馒头、面包或麦片一起吃。这样可以给小肠里劳动力不足的乳糖酶减负,避免让它们在短时间内集中***大量乳糖。
「一点思考」:成年人之所以会出现乳糖不耐受,是与进化和基因相关的。而培养耐受,也不是通过促进乳糖酶的生成,而是通过培养某些肠道菌群来减少不良症状的发生,比如双歧杆菌——它在“吃”乳糖的时候就不会产生大量气体。
「爱心提示」:对于有IBS问题(肠易激综合征)的朋友们,由于你们的不耐受症状会相对更严重(不排除存在基因的差异,以及肠道菌群的不同),因此不建议你们硬着头皮挑战你们的肠道去培养耐受。
遂谦碎碎念:便秘吗?喝杯奶试试…
为什么有的狗狗喝牛奶会拉肚子
在养狗过程中,很多的主人都会想要给自家的狗狗补充营养。很多人不了解,觉得牛奶营养成分高,所以就给狗狗喂食,但是有很多的狗狗喝了牛奶之后就会出现腹泻和呕吐的现象,那么为什么有的狗狗喝牛奶会出现拉肚子呢?
其实狗狗喝牛奶拉肚子,一般是有两种情况。一种是狗狗有乳糖不耐受症;一种是对牛奶过敏。
一、乳糖不耐受症:
乳糖不耐受症,又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良,是指体内不产生***乳糖的乳糖酶的状态。
因为每只狗狗的身体状况、健康状况、免疫力都是不一样的。奶制品中含有丰富的营养物质,能够很好的促进狗狗的生长发育、发毛美毛等,但是,狗狗喝牛奶可能会导致腹泻、呕吐的症状。
这就是为什么有的狗狗喝牛奶一点问题也没有,但是有的狗狗就不行。
二、牛奶过敏
对于狗狗对牛奶过敏的话,一般来说对狗狗是比较危险的。狗狗的乳制品过敏迹象除了腹泻呕吐外还有更严重的症状,比如说出现麻疹,脸肿,呼吸困难等情况。
所以的话,当狗狗喝牛奶之后发现不妥当的话,建议还是尽早去检查属于哪种情况,一般都不要随便给它们喂食牛奶哦。
如果想要为狗狗补充营养的话,可以买点羊奶粉给狗狗喝。一般来说,羊奶更加符合狗狗的肠道,让营养吸收更容易。比如“馋不腻狗狗羊奶粉”,***优质奶源,甄选优质奶源,含有DNA添加乳钙,更加贴近母乳,让狗狗好吸收,补充营养不拉稀!
幼猫拉肚子能喝羊奶吗
幼猫喝羊奶会拉肚子
猫拉肚子可以喝羊奶粉,但是如果喝了羊奶粉拉肚子,最好不要再喂了。这时主人可以给小猫喂一些益生菌来调理肠胃,等它不拉肚子后再喂一些清淡易消化的食物,以补充小猫的体力。
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