南美洲人吃什么食物

南美貘是吃什么的？

中文学名：南美貘 　　中文目名：奇蹄目中文科名：貘科中文属名：貘属 　　中文俗名：巴西貘 　　拉丁文名：Tapirus terrestris 　　英文名：Brazilian tapir 　　物种命名人及年代：Linnaeus,1758 　　体长1.5－2.1米，肩高860－940毫米，体重150－200千克。部毛呈暗棕色至淡红色，腹部色淡。颈部及耳缘白色。颈背部有短鬃毛，带黑色。身上的毛短而光滑。幼兽有纵行白纹和斑点斑纹，耳廓上缘白色，背毛密而短，上唇比下唇长，鼻端突出。前蹄三大一小共4趾，后蹄3趾。南美貘生活于河流或湖泊的沿岸；有些也生活在高山。主要单独生活，幼兽以母仔群居多。雌雄兽仅在***期一起活动1－2周。夜行，白天于林中活动，傍晚于湖、河边嬉水。听觉敏锐，警惕性很高，善于游泳。其主要敌害是美洲豹。以各种多汁的水生植物及其它草类为食，也盗食农田的瓜果和根叶。南美貘繁殖期不固定，孕期11.5－13个月，每胎1仔，初生幼仔身上有黄色斑点和条纹。4－5岁性成熟。寿命20－25年。在人工饲养下，个别寿命达35年。南美貘分布于南美的巴西、秘鲁、哥伦比亚、巴拉圭、委内瑞拉和阿根廷。

美洲豹吃哪些食物

美洲豹食物及特点：

为南美洲食物链顶端，食物包括鱼、树懒、水豚、鹿、刺鼠、野猪、巨骨舌鱼、食蚁兽、猴类、淡水龟、鳄鱼等，偶尔也会捕食体型庞大的森蚺。

它们生活于多水之地，且跟虎一样，是喜欢游泳的猫科动物。美洲豹爱独行，是蛰伏突袭的掠食者，在选择猎物方面，它们完全是投机取巧的。它们是顶级掠食者和基石物种（keystone species），在平衡生态系统和调节猎物数量方面占着举足轻重的地位。美洲豹有异常惊人的咬力，甚至比其他大猫也强得多，它们能咬穿爬行动物的厚皮或甲壳和使用一种不常见的杀戮方式：直接把猎物的颅骨从耳部咬穿，对猎物的脑部造成致命的损伤。

领域性，可互相重叠，雄豹领域为雌豹二倍大，可能与多只雌豹重叠，活动范围大约二到三公里，最大可将近六十公里。会发出多种叫声，表达情绪。美洲豹也是猫科中唯一以袭击猎物头骨作为捕猎技巧的动物，力大及得上虎，可拖着一头牛上树及长途行走。犬齿咬合力达800磅左右，裂齿咬合力1250磅，比其他大猫强多，利齿亦有咬碎猎物头骨及龟壳的能力。

美洲豹食性来源广泛，他们吃一切能捕到的动物，包括龟类、鱼、短吻鳄、灵长类、鹿类、西猯、貘、犰狳以及两栖动物等。自然界中的北部使动物减少时，它们也会袭击家畜。美洲虎咬力惊人，他们不同于大多数猫科动物善于咬断猎物的喉咙，他们能用强有力的下颚和牙齿直接咬破动物坚硬的头盖骨，甚至海龟坚硬的外壳。美洲虎也吃龟蛋、蛇蛋等，也有人看见美洲虎杀死并吞噬森蚺。美洲虎是游泳健将，他们甚至能浅水数分钟来追逐鱼类。有的美洲虎也攻击人类，但是美洲虎不象狮虎豹有一种发展成吃人的习惯性趋势。

南美洲的饮食习惯是什么样的？

智利人的主要食物有面粉、大米、玉米。牛肉、猪肉和羊肉，在智利重大的活动中都占有重要位置，而且多为烤肉。在该国，葱头、土豆、西红柿、生菜、龙须菜、白菜和紫菜头等蔬菜及菜豆、兵豆和鹰嘴豆都是家庭餐桌上必不可少的食品。智利的高质量海产品，如海蟹、大牲朗和硕大的贻贝，也是节日里做菜的主要原料。各种各样的天然水果，如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、草毒、桃、荔枝和山橄揽等是家家户户餐桌上的必备之物。智利人吃饭必须饮酒，而且，在智利消费的红、白葡萄酒都是上等酒，还有白酒，喝的方法也很多，可以单独饮用，也可以掺进柠檬和糖作开胃酒。

阿根廷人普遍喜欢吃欧式西餐，以牛、羊、猪肉为喜食之物。人们喜欢的饮料有红茶、咖啡与葡萄酒。有一种名为“马黛茶” 的饮料，最具有阿根廷特色。

秘鲁人喜食马铃薯和玉米，在高山地区，马铃薯是基本食物，平原地区则常以玉米为主食，上马及沿海地区的菜肴以辣味为主，秘鲁人特别喜欢吃烤肉串，在一些大中城市的街头巷尾常可看到印第安妇女摆的烤肉串摊，当地人虽然有时也烤阿拉伯式的牛羊肉串，但更多的是烤牛心串。牛心串是秘鲁人宴请宾客时常用的一道佳肴

在古巴，人们大多信仰天主教，在饮食上基本以西餐为主。通常早餐是面包，牛油，午餐多吃三明治，牛奶，晚餐则多食肉类，蔬菜。 古巴人非常喜欢黄米饭，他们在饮食上最负盛名的菜肴是阿希亚科。这是用猪肉同君子兰，芋头，山药，古巴人一般不爱吃羊肉和海味品。古巴盛产水果，所以人们生活中离不开水果。他们把水果挤成汁，作为一种经常性的饮料。

危地马拉以玉米，小麦和大米为主食，现在饮食方面基本上以西餐为主，喜欢食面包，三明治等，当地盛产咖啡，人们每天都要喝咖啡，大多数人的午餐都要有一杯咖啡，当地人以午餐为正餐，晚餐一般在晚上8点以后才开始。

巴拿马人以大米和玉米为主食，他们制作的食品讲究五味俱全，比较有名的有大米，肉煮赤豆。巴拿马人很喜欢一种叫桑科乔的食品，当地人常以此宴请客人。

厄瓜多尔的中部高原地区与西部沿海地区的饮食习惯有明显差别。高原地区以土豆为主食，人们最喜欢吃的是浓汁乳酪土豆汤，有时还配上鳄梨片，另外还喜欢煎土豆。

哥斯达尼加，咖啡和香蕉产量极为丰富，其出口量占出口总量的一半，而且这两种东西成了他们日常生活中不可少的饮料和食品。 到当地人家里作客，他们一般都备有小吃或饮料招待，客人不应拒绝，否则会使主人感到难堪。

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长沙人不就是湖南。湖南湘菜啊。

所以湘菜的特征就基本概括了长沙人的习惯和饮食文化。

一般说来，湖南饮食风俗主要有以下特征：

1、在湖南，“吃”具有比较丰富的社会意义。首先在人们的婚嫁丧娶这类大事中，总是以吃作为其重要内容。结婚称“吃喜酒”；死了人，俗称“吃肉”；添了人口，一定要吃“满月”；过生日，则要吃荷包蛋，吃“寿面”。其次，“吃”也是人们重要的社交手段之一，朋友、熟人见面，第一句问候常常是：“吃了饭吗？”去朋友家做客，能够吃到10样或12样菜，就意味着受到了主人最热情的款待。

2、在湖南，由于地理、气候等方面的原因，绝大部分地区种植水稻，人们日常饮食以大米为主食。但在少数山区，特别是湘北山区的一些地方，种植旱粮作物，只能以玉米、红薯、马铃薯等为主食。近年来，这些地区经济逐步发展，生产烤烟或药材，卖给国家可以换回大米，所以逐渐也以大米和玉米为主食了。红薯、马铃薯逐渐从主食中分离出来而成为制作淀粉类食品、酿酒、晒干菜等的原料或养家畜的饲料。在湖南，无论城市乡村，人们都是一日三餐。所不同的是，城市中，早餐比较随便，一天之内最重晚餐，一周之内最重周末的饮食。乡村中，一天三餐无明显差别，每逢农历节日或节气，在饮食上一般要比城市来得隆重。一年之内，最重春节前后的饮食。此外，无论是城市还是乡村，几乎家家户户都要根据季节时令来制做一些腌菜、干菜、泡菜、酢菜、腊菜。每逢客至，总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。

3、不分男女老幼，普遍嗜辣。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家的宴会，或是三朋四友小酌，总得有一两样辣椒菜。

据说辣椒原产于南美洲热带地区，明末传入中国。湖南地理环境上古称“卑湿之地”，多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效；加之湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，开胃振食欲。吃的人多起来，便形成了嗜辣的风俗。湖南人吃辣椒的花样繁多。将大红椒用密封的酸坛泡，辣中有酸，谓之“酸辣”；将红辣、花椒、大蒜并举，谓之“麻辣”；将大红辣椒剁碎，腌在密封坛内，辣中带咸，谓之“咸辣”；将大红辣椒剁碎后，拌和大米干粉，腌在密封坛内，食用时可干炒，可搅糊，谓之“胙辣”；将红辣椒碾碎后，加蒜籽、香豉，泡入茶油，香味浓烈，谓之“油辣”；将大红辣椒放火中烧烤，然后撕掉薄皮，用芝麻油、酱油凉拌，辣中带甜，谓之“鲜辣”。此外，还可用干、鲜辣椒做烹饪配料，吃法更是多种多样。尤其是湘西的侗乡苗寨，每逢客至，总要用干辣椒炖肉招待。劝客时，总是殷勤地再三请吃“辣椒”，而不是请吃“肉”，可见嗜辣之甚。近年来，湖南菜颇受欧、美、东南亚地区顾客的欢迎，尤以美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湖南菜。在美国，有的湘菜馆门前悬挂画有大红辣椒的牌子，上书湖南辣椒，馆内女招待的围裙上，也绣着大红辣椒。

4、湖南人爱吃苦味。据文献记载，其渊源可追溯到先秦。《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸，辛甘行些”的诗句。这里的“大苦”，据说就是豆豉。那么这种由豆类加工而成的调味品，已有2000 多年的历史了。至今，湖南人还有爱吃豆豉的习惯，如“浏阳豆鼓”，就是地方名优特产之一。其它如苦爪、苦荞麦，也都是湖南人所喜爱的食湘俗嗜苦不仅有其历史渊源，而且有其地方特点。湖南地处亚热带，暑热时间较长。祖国传统医学解释暑的含义是：天气主热，地气主湿，湿热交蒸谓之暑；人在气交之中，感而为病，则为暑病。而“苦能泻火”、“苦能燥湿”、“苦能健胃”。所以人们适当地吃些带苦味的食物，有助于清热、除湿、和胃，于卫生保健大有益处。纵观湖南的地势地貌，湘北多为湖区，湘西南多为山区，湘中则为典型的丘陵地带。这种地域上的差异，导致了湖南各地饮食风俗的多样性。我们把它划为三个食风区，即湘西食风区、湘中南食风区和湘北食风区。

南美洲人喜欢吃什么

小麦和玉米。欧洲人主食以小麦为主，玉米是南美的土产。印欧混血和欧洲后裔基本上吃这俩。现代移民过去的亚洲人会吃一些大米，但是不多。南美的雨林没被大面积种水稻就是因为吃的人少。（别和我说热带雨林土壤贫瘠，东南亚气候和亚马孙一样，平地都是冲积平原。水稻本身对土壤要求也不高。）

南美洲大量出产的食物

是咖啡、香蕉和甘蔗。

农业在南美各国经济中具有重要意义。种植业中经济作物占据绝对优势。南美洲是可可、向日葵、菠萝、马铃薯、木薯、巴西橡胶树、烟草、金鸡纳树、玉米、番茄、巴拉圭茶、辣椒等栽培植物的原产地。甘蔗、香蕉、咖啡分别占世界总产量的20.5%，其中巴西的咖啡和香蕉产量均居世界第一位；可可、柑橘均占世界总产量的25%左右，其中巴西的可可产量居世界第三位；剑麻产量居各洲第二位，主要产在巴西；巴西木薯产量居世界第一位。南美洲向世界提供所需咖啡、香蕉、蔗糖的绝大部分及大量的棉花、可可、剑麻等。