新老年顶级-这种“顶级”奇特兰花

这种“顶级”奇特兰花

兰花象征着咱们国人的品质，它以“色、香、姿、韵”这四德闻名于世，它最大的优点就是香味，有着“香祖”的美誉，意思就是香味的祖先，它也是高雅花卉的代表，只要是有兰花的居室，都可以称之为“雅居”。

顶级护卫犬非它莫属

在与杜宾犬的共同生活中，主人与杜宾犬日月朝夕相处，彼此感情增加，杜宾犬就会对主人有着极其忠诚的服从意识，同时对主人的忠诚度也会越来越高，这样彼此之间更增加了默契感，因此，一般人培养杜宾犬的目的主要是看好了它的服从能力。

由此可见杜宾犬拥有着完美的外形，极品的血统，堪称最完美的结合。

对杜宾犬不太了解的人，可能感觉该犬种外表有点凶，自然就不敢轻易靠近，其实它的性格也很温柔和蔼，并且感情丰富、细腻，因此，杜宾犬是护卫犬同时又是伴侣犬，有句话说的非常好：“没有不好的杜宾，只有不好的主人”。

世界顶级咖啡大全

除了茶，咖啡几乎可以说是生活中最常见的饮品了。无论是在慵懒的午后，还是夜深人静时，来上一杯香浓的咖啡，对许多人来说都是一种莫大的享受。挨个尝试未免略显愚钝，不如一起来了解一下常见的咖啡种类，这样就可以更容易的选择自己喜欢的口味了。

浓缩咖啡(Espresso)

原文是意大利语，有“立即为你煮”的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。

马琪雅朵(Macchiato)

原文为意大利语，代表“印记、烙印”的意思，象征着甜蜜的印记，发音为“玛奇雅朵”，但我们习惯称呼它玛奇朵。其特色是在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡。奶泡细腻香甜，能够缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击。很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，就是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡象黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。所以玛奇朵通常是女***的最爱。

焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato)

焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。“Caramel”就是焦糖的意思，焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato（玛奇朵），代表“甜蜜的印记”。

美式咖啡(Americano)

如果说牛奶咖啡的钟情者以女性居多，那么美式咖啡可以算是一款非常中性的咖啡，其受欢迎程度在男性和女性客人之间基本是一致的。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以***含量较高。美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

白咖啡

白咖啡约有100多年的历史。

拿铁咖啡

“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味，散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的最爱。美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

欧蕾咖啡((CafeAuLait)

欧蕾咖啡法语是Cafeaulait,意思是加入大量牛奶的咖啡，做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。其滋味鲜滑，在咖啡的醇厚中，还飘散着芳美浓郁的牛奶香,很受女性欢迎，在法国，这种被加入大量牛奶的花式咖啡，是早餐的好伴侣，用它来搭配可颂面包，就是简单而满足的一餐。确切的说欧蕾咖啡是拿铁咖啡的法国版，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。

布雷卫/半拿铁(CafeBreve)

布雷卫咖啡Breve是一种较少见的咖啡种类，很像拿铁，不同的是加入的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。

康宝蓝(EspressoConPanna)

意大利语中，Con是搅拌，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。只要在意大利浓缩咖啡中，加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。因为只加鲜奶油，所以有时亦被称为“单头马车”。嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。

卡布奇诺(Cappuccino)

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，***此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(DryCappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(WetCappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。

摩卡(CaffèMocha)

摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，得名于有名的摩卡港，它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。

摩卡咖啡豆之所以如此受欢迎，是因为其丰富的口感。红酒的香味、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味，甚至还有巧克力味。欧洲人非常喜欢摩卡咖啡，并一直将其作为一种消耗性的奢侈品。

随着意大利花式咖啡的诞生，人们尝试着向普通咖啡中加入巧克力来代替摩卡咖啡，这就是现在大家常常能够喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡，通过将1/3的意大利浓缩咖啡Espresso，于2/3的热牛奶混合，然后加入巧克力的成分。与卡布其诺浓厚的牛奶泡沫不同，摩卡的顶部没有牛奶泡沫，取而代之的是鲜奶油，并加入可可粉和肉桂。所以，所谓的摩卡咖啡，其实是摩卡豆咖啡和花式摩卡咖啡的统称，在品尝摩卡咖啡的时候，一定要注意这一点，以免所点的咖啡并不是心目中的那道摩卡咖啡。

爱尔兰咖啡(IrishCoffee)

爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，把风味独到的特制浓缩咖啡佐以威士忌、糖和鲜奶油，让咖啡的香浓被威士忌提升得更为明显，并与鲜奶油调和出香滑顺口、甘苦适中的滋味。特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来，让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳，它会让你全身很快泛起暖意，思绪也会不由自主地随意飞扬。

维也纳咖啡(VienneseCoffee)

此乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的。以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味。

据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以“Royal”为名。先在咖啡杯中倒入煮好的热咖啡，再在杯上放置一把特制的汤匙，汤匙上搁着浸过白兰地的方糖和少许白兰地。

蓝山咖啡(Bluemountain)

牙买加蓝山地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。

曼特宁咖啡（Mandhelingcoffee）

亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。因此，曼特宁咖啡还有个别称为“苏门答腊咖啡”。它风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。曼特宁咖啡口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。

曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling***的音误。于是老板回答：曼代宁族。战后这名***兵记得曾在印尼喝过的美味咖啡好像叫曼‘特’宁，于是请印尼咖啡掮客替他运送15吨曼特宁咖啡到***，居然大受欢迎，曼特宁就这样以讹传讹被创造出来。更有趣的是，这位掮客成就了今天印尼咖啡界赫赫有名的普旺尼（Pawanicoffeecompany,简称PWN,也是今天黄金曼特宁的商标所有者)。”————《咖啡学》

黄金曼特宁(goldenmandheling)

如果说曼特宁是印尼咖啡中的精品，那么黄金曼特宁又是曼特宁中的精品中的精品，称之为极品毫不为过。黄金曼特宁是经过手工精心挑选得到的颗粒饱满，色泽莹润的曼特宁咖啡，绝对是咖啡中的绝色佳人。其实为了改善曼特宁缺陷豆偏高的问题，***人很久以前就开始采用精挑细选的品管，经过四次人工挑选，剔除瑕疵豆。目前很多市面上的“黄金曼特宁”从这个角度来说，都是“不合格”的曼特宁，其实只能算是***曼特宁。而PWN的才是真正的意义上的黄金曼特宁，打上PWN烙印的黄金曼特宁，也是品质的保证。

黄金曼特宁咖啡更适合重口味的咖啡饕客，其气味香醇，酸度适中，苦味则恰到好处，回甘余韵丰厚。黄金曼特宁喝起来比曼特宁干净，曼特宁原有的草药味、土味和木味几乎不见了，但是焦糖甜香更为强烈，果酸味也比较明亮优雅。一般曼特宁最好烘到二爆以后再出炉，可以有效降低杂味，但黄金曼特宁二爆前或二爆后出炉都有很好的透明度与甜感，烘焙诠释空间更为宽。

那么到底什么是“黄金曼特宁”呢。最后这些仿佛经历选秀般层层筛选的佳豆才能划分为黄金曼特宁。

哥伦比亚咖啡（CafedeColo***ia）

在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味，不像巴西咖啡那么浓烈，不像非洲咖啡带着酸意，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅。

坦桑尼亚咖啡（peaberrycoffee）

其清爽的酸度和中等的醇度与甜柑橘和花香味相得益彰。这款咖啡无论是热饮或***冰咖啡都口感极佳。搭配橙子或莓果，更能彰显其明快的风味。

坦桑尼亚咖啡属于中/东非水洗（湿法***）咖啡豆，其特点酸度明亮，风味狂野激励，此种咖啡中的翘楚无疑非肯尼亚咖啡莫属。的确，坦桑尼亚咖啡十分具有潜力，但是由于漫长的运输过程常常使其错失最佳风味的表现期。因为坦桑尼亚的咖啡种植业并没有像肯尼亚那样完善的基础设施，所以很有可能咖啡豆在运输船到港的路途中，在集装箱中就已经成了陈豆。我时常能冲煮出这种咖啡的我完美风味，但是几年的陈豆却完全丧失了风味。所以请牢记，如果在供货单上有新近到货的坦桑尼亚咖啡，那这一定会使我兴奋异常，因为这批咖啡一定好的没话说。坦桑尼亚北部的Mt.

坦桑尼亚的咖啡很早就深得欧洲人的喜爱，跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名。Africafe咖啡，为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种，咖啡中带者独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。

坦桑尼亚的咖啡也在德国和英国殖民者的手中得以发展，从很早起就深得欧洲人的喜爱，挤身于名品的行列中。从海明威旅法踏上作家之路时起，他就和坦桑尼亚，和乞力马扎罗山浑然连为一体。海明威成名之后，坦桑尼亚咖啡也随之名声鹊起。

坦桑尼亚的乞力马扎罗山（“乞力马”意为山，“扎罗”指光芒四射）海拔5895米，与梅鲁山（坦桑尼亚咖啡都是在小型农场里种植的。

欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名，使其登峰造极，并和“咖啡之王”蓝山、“咖啡贵夫人”摩卡并称为“咖啡三剑客”。

俄式咖啡（RussianCoffee）

俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性，并赋予了俄罗斯咖啡热情激烈的口味。俄式咖啡的做法这简直就像在做菜，首先将一个鸡蛋黄打碎，放进平底锅中，然后加入巧克力、少量牛奶，加热熔化后，再倒入一杯伏特加酒，最后加一小勺砂糖，混合均匀。先在咖啡杯中准备好滚烫的浓浓的半杯咖啡，再倒入混合了鸡蛋、巧克力和伏特加的牛奶。最后在液体表面装饰两勺奶油，并撒上巧克力碎屑。俄罗斯咖啡是热量非常高的饮料，比较适合在寒冷的冬天饮用。但是伏特加是酒精含量非常高的烈酒，不胜酒力的人就不要勉强了。有一种比较中庸的做法，就是用少量白色的朗姆酒代替伏特加，驱寒的功效也不错，而且不那么容易醉。

绿茶咖啡

这是最具有东方风味的花式咖啡，在冲泡好的咖啡里注上鲜奶油，再撒上一些绿茶粉。绿茶所特有的优雅清香及略带苦涩的口感，与咖啡浓郁厚重的香味及略带圆柔酸味且甜香的口感，在口中交流激荡，如同东西方两种不同文化的交流过程，在冲突与融合中寻求安定平衡点。

夏威夷咖啡

夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。

庞德咖啡

庞德咖啡，又称“玫瑰咖啡”、“玫瑰夫人咖啡”，是法国非常流行的一种花式咖啡。在咖啡中间悬浮的是几瓣鲜艳的玫瑰花瓣，宛如雪里红，美丽动人，也可以在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。但是记住颜色一定要鲜艳，这样才会产生强烈的对比之美。此款咖啡味道香醇、浓烈，极适合于餐后和平时饮用。

猫屎咖啡

猫屎咖啡产于印度尼西亚。麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无***咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。

象粪咖啡

大象体内的酶在消化过程中***豆中的蛋白质，因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡是世界上最贵的咖啡品种，没有之一。在2013年巴拿马翡翠庄园的一支日晒瑰夏被拍卖到了每一百磅35000美元的天价，换算成***大约是每公斤5000多***，至今这个纪录没有被打破。(2016年巴拿马最佳咖啡是艾利达庄园的瑰夏，评测分数达到了）。

好的瑰夏咖啡喝起来确实能让人产生这根本就不是咖啡的错觉，而是散发出清澈的茶果香气，入口时舌尖感觉果酸明显，在口腔中刚则温和圆润，回甘强烈，更像是充满花香果味的果汁或者果茶，甘澈心菲。

全球最浓烈咖啡

这种世界最浓的咖啡，喝一杯就能使人心跳加快，喝两杯完全可以要人的命。

”专家也分析说：“这么高的***水平可能对***造成伤害。”黑色失眠目前的价格是450克是19美元。

圣海伦娜咖啡

圣海伦娜***一位震惊世界的著名人物而闻名，他就是法兰西第一帝国的缔造者拿破仑。拿破仑于1815至1821年被放逐于圣海伦娜岛，并且在这里度过了其生命的最后时光。他说过在圣海伦娜岛的唯一美事就是咖啡，圣海伦娜***而开始吸引世人的目光，并于巴黎形成一时的流行。”尽管命运如此残酷，我们却仍不能不感叹它的神奇——正是因为拿破仑被囚禁且病逝于这里，才让世人知晓了这个与世隔绝的孤岛也出产稀世珍品咖啡。

过去10年来，世界各地的咖啡行家逐渐认识圣海伦娜咖啡，并被它的独特所吸引。

圣海伦娜是一款以名气和稀有度取胜的咖啡，每年只产10吨左右生豆，比牙买加蓝山的700～1000吨要珍稀的多，价格也是蓝山的3-4倍，目前仍是世界身价最高的庄园咖啡之一。

夏威夷科纳咖啡

长期以来，牙买加蓝山和夏威夷科纳咖啡并称为“咖啡中的一王一后”，它们几乎可以代表大部分人认知中的顶级咖啡。

尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响，但是气候条件对咖啡种植业来说确实非常适宜的。这里有充足的降雨和阳光，又无霜害之忧。除此而外，还有一种被称为“免费阴凉”的奇特自然现象。在多数日子里，大约下午2点左右，天空便会浮现出朵朵白云，为咖啡树***了必要的阴凉。

它的平均品质很高，***得很仔细，口感柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。但令咖啡迷们遗憾的是，只有大约1400公顷的地方出产科纳咖啡。而且由于夏威夷的收入水平高，观光客又多，科纳咖啡的售价极其昂贵，甚至连“综合科纳”（konablend，科纳豆的含量不超过5%）都有人卖。

凤冠雏鸟屎咖啡

这里的凤冠雏鸟生活在庇荫种植的咖啡林里，挑食成熟的咖啡果。农场主没有把这种挑食成熟咖啡果的鸟儿看做害鸟，而是把他们看做农场动植物群的自然补充，因此Camocim农场欢迎这些鸟儿，视它们为农场农业生态体系中的一员，把它们作为最有效的咖啡果采摘“工人”。

因为肉垂凤冠雏是素食动物，其消化道的菌种、消化液、与杂食性的麝香猫大不相同，它的消化能力比较弱，无法消化咖啡豆，所以豆荚连同包裹着的豆子会被再一起排出体外。与“猫屎咖啡”相比，“鸟屎咖啡”被保护的更好，染上杂味的概率会少很多。

一旦鸟儿吃下熟透的咖啡鲜果并在咖啡树下排便，农场工人就收集这些无异味的鸟粪，送至特殊的干燥场地去干燥、***至带壳的咖啡豆，然后储藏起来，耗时约3个月。鸟屎咖啡（JacuBirdcoffee）有一种宜人、柔和的口感，淡淡的坚果甜干香，悠悠的糖浆、黑面包的湿香，并留下一丝黑胡椒的余韵。

尖身波旁咖啡

不知有多少人知道尖身波旁这个名字，但可以肯定的是，知道她的一定是最识货的咖啡发烧友和咖啡鉴赏家，英国前首相丘吉尔，法国前总统希拉克，著名作家巴尔扎克都是她的死忠粉。

尖身波旁是一个极富传奇色彩的咖啡品种，它之所以得名，是因为它在新世界最早被广为种植的地方，当时被称为波旁岛，也就是今日的留尼汪岛。而尖身波旁是留尼汪岛衍生出来的变种，正常的波旁品种，豆体较短，轮廓略似椭圆形，但1810年有咖啡农发现园里有株矮个儿咖啡，叶子更小，状似月桂叶，咖啡豆也更为尖瘦，产量比一般波旁更少，经当时植物学家证实是新变种，俗称为尖身波旁。

除了外形独特外，尖身波旁的身上还有一些独一无二的特性，使她成为一个独特的品种。如果用简单的话来形容尖波旁，就是“风味好、***含量低。”她是天然的半低因咖啡，但香醇不减，有丰富的水果调，所以法国大文豪巴尔扎克称她为“千杯亦能好眠”的美味咖啡。

当时的波旁尖身在欧洲大陆得到了皇室的追捧，波旁王朝路易十五宣称它是世界上最棒的咖啡，从此王公贵族趋之若鹜。不仅如此，由于它的经济主导地位，波旁尖身在留尼汪当地举足轻重。彼时的波旁尖身就像杨贵妃般集万千宠爱于一身，何等辉煌、何等风光。但由于它的产能低，远远低于其他咖啡品种，极易受外部环境的侵扰而生病，上个世纪的几场强烈的飓风和传染病让咖啡种植毁于一旦。岛上的面积有限，当蔗糖和朗姆酒兴起的时候，甘蔗种植取代了咖啡种植。

1999年，***的咖啡专家川岛良彰慕名而来，却带着记载着Laurina的历史失望而归。所幸，留尼汪当地的植物学家们并没有放弃，经过努力，他们终于在岛上找到了这个独特品野生母树。波旁咖啡种植逐渐小规模地发展起来，迎来了它的复兴之路。

九十加展望红宝石

有些人叫它“90+”，但是厂家正式请求：请叫我们“九十加”。现如今的九十+更是世界顶级精品咖啡的代名词，口感和品质远远胜过其他任何名贵的咖啡。

九十加的创始人JosephBrodsky早发现，世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚，而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十加的生豆全都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏也是埃塞俄比亚移植去的。天然的产品进过很多的细化、***、最后达到最美的姿态才把内容呈现给大家。

这款“展望红宝石”堪称是九十加的“终极***oss”，用来***这杯咖啡的咖啡豆名为“展望红宝石（PerciRuby）”，原产于巴拿马瑰夏庄园，为埃塞俄比亚传家宝原始种，除了产量极其有限之外，还必须采用手工采摘的方式，方能保证摘下来的每一颗咖啡豆都处于完美成熟状态。采摘之后，再采用九十加专利的“红宝石***法”进行原豆***，据说使用了这种方法***的咖啡豆都会展现出丰富而极致的香味。放在“展望红宝石”身上来说，那便是棕褐色的液体在口腔里盘旋时，能让人感受到菠萝、芒果、桃子的风味，甚至还有香蕉、红葡萄、蜂蜜以及浓白兰地的滋味。

因为2014年、2015年连续2届世界咖啡师大赛（WBC）的冠军豆子，展望红宝石稳站昂贵咖啡排行榜之首。

阿拉伯咖啡

又称土耳其咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。

土耳其人有句谚语说：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。

土耳其咖啡并不常见，而它的口味，主要分为苦（Skaito）、微甜（Metrio）以及甜（Gligi），这三种口味。烹煮方法主要是以一种名为Briki的不锈钢锅，将咖啡粉磨得很细，直接放入锅中烹煮，一直到煮沸腾为止，然后再将火关掉，全部倒入杯中。

土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面，不过在喝时，还是能喝到一些细微的咖啡粉末，这也是土耳其咖啡最大的特色。

另外，为了能真正品尝出土耳其咖啡独特的味道，还会附赠一杯冰水，在喝土耳其咖啡之前，最好先喝一口冰水，让口中的味觉，达到最灵敏的程度，之后就可以慢慢体会出土耳其咖啡那种微酸又带点苦涩的感觉！