地瓜长毛了还能吃吗- 红薯长毛了还能吃吗

生地瓜放长毛了能吃吗

生地瓜长毛不能吃，长毛是变质发霉了，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有***，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入***，会导致多器官癌变。扩展资料地瓜食用禁忌：忌与柿子同吃，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。参考资料来源：人民网-吃红薯别犯三大忌记住这四点再吃红薯参考资料来源：人民网-食物发霉还能吃吗吃了发霉的食物怎么办

地瓜表面发霉还能吃吗

你好不能吃了。具体危害如下：表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷。甚至死亡。扩展资料吃红薯的注意事项1、不宜吃生红薯因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化。2、一次不可吃得过多因红薯中含有“气化酶”，多吃后，容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体，出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感。可搭配白菜、萝卜同吃。3、不宜与柿子同吃因红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚，产生硬块，引起胃柿结石，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。参考资料来源：人民网—红薯发芽还能吃吗？红薯的营养价值

红薯长毛了还能吃吗

不能吃。红薯长毛了就是表示发霉了，这样红薯就会霉变。霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒。食用霉变红薯的中毒症状为：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛；重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。扩展资料：预防红薯霉变：预防措施主要是防止霉菌污染，防止收获、运输和储存过程中对马铃薯身体的伤害，以及在储存过程中保持低温和湿度。要识别和不吃霉味甘薯，霉味甘薯表面有圆形或不规则的深褐色斑块，马铃薯变硬，味苦，药用。不管是生吃、熟吃还是做成土豆干，霉菌都会引起中毒。只有轻微霉变的甘薯才能去除土豆皮中霉变的部分马铃薯肉，浸泡后少量食用即成。甘薯被霉菌污染并产生毒素，被人食用后引起的霉菌性食物中毒。主要发生在农村地区。甘薯在收获、运输和贮藏过程中擦伤摔伤的薯体部分，易于被霉菌污染，贮藏于温度和湿度较高的条件下，霉菌生长繁殖并产生毒素。引起中毒的毒素物质有甘薯宁、1-甘薯醇、4-甘薯醇。参考资料来源：百度百科-霉变

番薯表面长毛还能吃吗

番薯表面长毛不能吃。1、红薯长毛了就是表示发霉了，这样红薯就会霉变。2、霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。3、霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒。4、食用霉变红薯的中毒症状为：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛；重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。扩展资料：预防红薯霉变：1、预防措施主要是防止霉菌污染，防止收获、运输和储存过程中对马铃薯身体的伤害，以及在储存过程中保持低温和湿度。要识别和不吃霉味甘薯，霉味甘薯表面有圆形或不规则的深褐色斑块，马铃薯变硬，味苦，药用。2、甘薯被霉菌污染并产生毒素，被人食用后引起的霉菌性食物中毒，甘薯在收获、运输和贮藏过程中擦伤摔伤的薯体部分，易于被霉菌污染，贮藏于温度和湿度较高的条件下，霉菌生长繁殖并产生毒素，引起中毒的毒素物质有甘薯宁、1-甘薯醇、4-甘薯醇。参考资料来源：百度百科-霉变