犬肉毒梭菌中毒- 肉毒梭菌中毒治疗

肉毒梭菌食物中毒的原因及其处理方法是什么？

肉毒梭菌食物中毒的原因主要是进食了污染肉毒毒素的食品，并且在食用前未进行彻底的加热处理。中毒与饮食习惯有关，主要为家庭自制的豆酱、臭豆腐、面酱和豆豉等发酵食品；其次为肉类和罐头食品。吃了被肉毒毒素污染的食物后，1～7天出现头晕、无力、看东西模糊、眼睑下垂，随后咀嚼无力、张口困难、言语不清、声音嘶哑、吞咽困难、头颈无力、垂头等。严重的导致呼吸困难，多因呼吸停止而死亡。预防肉毒梭菌中毒是对可疑污染食物进行彻底加热。自制发酵酱类时，盐量要达到15%以上，并提高发酵温度；要经常日晒，充分搅拌，使氧气***充足；不吃生酱。发生中毒者应尽快将其送往医院治疗。

肉毒梭菌中毒治疗

(1)早期发现应用多价抗毒素治疗，可肌肉或静脉注射3-5毫升，早期应用比晚期应用效果显著。(2)硫酸卡那霉素注***5万单位/千克体重，2次/日。(3).补液疗法，5%葡萄糖盐水100-1000毫升、5%碳酸氢钠注***10-50毫升，混合静脉滴注。(4).饲喂前食物应加热100C，10分钟以上后喂给。

肉毒梭菌毒素食物中毒是由肉毒素引起？

肉毒杆菌，是一种革兰氏阳性厌氧杆菌，具有芽孢，因其外形像个梭子，所以又叫肉毒梭菌，全称为“肉毒梭状芽孢杆菌”，是一种臭名昭著的致病菌。肉毒杆菌本身无害，但其在厌氧环境中可产生外毒素，即肉毒梭菌毒素，简称“肉毒毒素”。肉毒杆菌食物中毒即是由肉毒毒素所致。肉毒毒素是目前发现的毒性最强的毒物之一。它到底有多毒呢？肉毒毒素比***还要毒1万倍。如果量化一下，1克肉毒毒素就可以放倒100万人。肉毒杆菌广泛分布于土壤、淤泥及动物粪便中，其中土壤是重要的污染源，它可借助食品、农作物、水果、海产品、昆虫、禽类等传播到各处。食品在加工、贮藏过程中亦可被肉毒杆菌污染。肉毒杆菌中毒，最严重的食物中毒