羊骨头可以熬汤喝吗民间流传的药膳中,有许多以羊肉为主药的膳食,如当归生姜羊肉汤、大羊肉汤、附子煮羊肉、长寿汤、羊头烩、羊肉萝卜汤、羊肉木瓜汤、羊肉草果大麦汤等等
羊骨头可以熬汤喝吗
民间流传的药膳中,有许多以羊肉为主药的膳食,如当归生姜羊肉汤、大羊肉汤、附子煮羊肉、长寿汤、羊头烩、羊肉萝卜汤、羊肉木瓜汤、羊肉草果大麦汤等等,都是人们熟悉的食用药膳。其中当归生姜羊肉汤更是有口皆碑的补养佳品。
为啥猪排骨烧熟后有羊膻味能吃吗?
材料
猪大骨1公斤,瘦肉500公克,油20㏄,葱1根,姜2片,豆瓣酱1大匙,八角3颗,水2000㏄,酒20㏄,盐1茶匙
做法
1.将大骨烫过洗净备用;瘦肉切小块备用。
2.将油倒入炒锅内烧热,加入瘦肉、葱、姜、猪大骨、豆瓣酱,以中火炒3分钟,再加入水、八角、盐、酒,以小火熬煮约4小时后过滤即完成。
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