娃娃菜身形娇小,白菜心也不大,看上去几乎一模一样,那么我们如何能在“茫茫菜海”找到真正的娃娃菜呢?今天小编就找了一些资料,教给大家如何分辨娃娃菜的真与假。
娃娃菜
1、看形状看根部:娃娃菜身体形状比较均匀细致,头尾宽度基本一致,而白菜心能看到根部粗壮,颜色更加黄白。
2、看色泽:娃娃菜的叶子嫩黄,白菜由于品种不同,如果是白菜心,就会黄中带白,就算很多大棚防止大白菜见光以造假,但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同
3、看包心:大白菜包心生长比较紧密,其叶子皱缩程度严重,呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整,叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直,白菜心叶子向里弯曲。
4、看叶子外形表面:娃娃菜的叶基较窄,叶脉细腻,而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大
以上就是娃娃菜和大白菜心之间的具体区别,在大家购买的时候仔细注意一下就不会上当受骗了。当然随着娃娃菜的普遍种植,产量在逐年的提高,售价一定会降下来,那时奸商们就再也不会扒白菜心了!
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