很多热带和亚热带植物都不能经受冰点以上的低温。而植物对冰点以上低温的适应能力叫“抗冷性”。有许多多肉植物的“抗冷性”也是很差的,即便温度在15℃—0℃之间,也有死亡的可能性。因此,低温时湿度就尤为重要了。低温对多肉植物的影响并不只是表现在外部形态上,更重要的是在细胞的生理生化上发生了剧烈变化。
多肉植物
1、细胞膜遭到破坏,膜内大量溶质外渗。(这也是为什么冻伤的植物会化水的原因)
2、细胞原生质流动减慢或停止。(冰点以下就基本凝固了)
3、水分代谢失调。植株经低温危害后,吸水能力和蒸腾速率都明显下降,其中根系吸水能力下降幅度更显着。在寒潮过后,植物的叶尖、叶片、枝条往往干枯,甚至发生器官脱落。这些都是水分代谢失调引起的。
4、光合速率减弱。低温危害后蛋白质合成小于降解,叶绿体分解加速,叶绿素含量下降,加之酶活性又受到影响,因而光合速率明显降低。
5、呼吸速率大起大落。植物在刚受到低温危害时,呼吸速率会比正常时还高。因为呼吸上升,放出的热量多,对抵抗寒冷有利。但时间较长以后,呼吸速率便大大降低,这是因为原生质停止流动,氧供应不足,无氧呼吸比重增大。特别是不耐寒的植物或品种,呼吸速度大起大落的现象特别明显。
6、有机物分解占优势。植株受低温危害后,水解大于合成,不仅蛋白质分解加剧,游离氨基酸的数量和种类增多,而且多种生物大分子都减少。冷害后植株还积累许多对细胞有毒害的中间产物。
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