在植物生长的过程中,土壤的酸碱度是非常重要的,而调整土壤的酸碱度最简单的方法就是用醋了。有的花友在经过试验后发现老陈醋是比较好用的,除了含有大量的醋酸外,还含有钙、铁、乳酸、甘油、氨基酸及醛类化合物。
优点:
1、老陈醋已经发酵好了,不用担心发酵不好或重新发酵。
2、老陈醋中含有多种营养成分。
3、用老陈醋不必担心浅色花的君子兰(详情介绍)花的颜色变深(用硫酸亚铁时易造成浅色花的君子兰花的颜色变深)。
4、用老陈醋不必担心如发酵好的淘米水,如酸度过大时易发臭的问题。
5、使用方便。
具体的使用方法:
1、稀释比例:老陈醋与水体积比是1:100
2、每次浇水都用
真正的老陈醋加工工艺与酒类的陈酿是一样,要蒸、酵、熏、淋、陈,这五道工艺构成了山西老陈醋独特的品质和风味,陈醋它以高粱为主料,先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序,最后制成。老陈醋呈浓褐色,液态清亮,味道香醇,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。
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