海虾的种类图片海虾的营养价值孕妇可以吃海虾吗
海虾生活于泥沙底的浅海,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区,为中国特产。海虾体长,两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄性稍短,体躯透明,雌性棕蓝色,雄性稍显黄色;全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大,前端***延伸成长而尖的剑颧,上缘有7~9齿;下缘有3~5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对,头部有附肢5对,第1、2对成为两对鞭状触角,其第2对很长。
在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素,因此新鲜虾蟹一般呈青色。虾青素是萜烯类共轭长链抗氧化剂,具有强抗氧化功能。
海虾的种类有哪些?
1、对虾又称明虾,为中国特产,分布于黄海、渤海及长江口以北各海域;
2、龙虾又称中国龙虾,分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海,特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。
3、基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类,它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点,而且能耐低氧,具有潜底习性。因壳薄体肥,肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。
4、琵琶虾尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是***和泰国等东南亚国家的菜肴常用虾类,素有“富贵虾”之称。
海虾的营养价值:
1.首先我们要知道虾的营养价值是非常高的,营养元素也很多,而且吃起来的话肉质是属于比较松软的一种,对于人们来说是非常容易消化的,对于身体比较虚弱或者是刚生完一场大病需要调养的人来说是非常适合的。
2.因为海虾常年生活在海中,所以微量元素的含量会比较高,尤其是镁元素,这种镁元素对于我们人体的心脏活动是非常重要的,它的调节作用对于心脏是非常有意义的。而且对于上了年纪的人们来说,多吃一些虾能够很好的保护自身的心血管系统,减少血液中那些胆固醇的含量,对于高胆固醇的人们来说是非常有意义的。
3.虾的通乳作用是比较强的,尤其是刚刚生过孩子的女性朋友们来说,刚生产完多吃一些虾,有助于促进母乳的产生。
4.虾体内除了我们人类常知的那些营养元素之外,还有非常重要的一种物质,就是虾青素,虽然叫虾青素,但其实就是虾表面呈红颜色的一种成分,这种成分具有很强的抗氧化的作用。
孕妇可以吃海虾吗?
怀孕有了宝宝初期可以吃虾,因为虾中含高质量的蛋白质及钙质,是很适合怀孕期间的女性及腹内胎儿的。另外,虾里含有丰富的维生素E,能使细胞活动更加活跃,预防细胞损伤与毛细血管扩张,同时有丰富的蛋白质与钙质。所以怀孕有了宝宝初期可以多吃虾。但是要注意的是怀孕有了宝宝初期有些海产品是不能吃的。比如螃蟹味美,但不适合多吃,。它味道虽然鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对怀孕期间的女性不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
田螺的营养价值田螺肉怎么的做法好吃孕妇可以吃吗
田螺外壳是钙质的,较薄,螺旋形,右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色,颜色因环境和水质而有差异,内面灰白色,壳顶略尖,壳底膨大,壳口卵圆形,其边缘完整,有角质。田螺学名中国圆田螺(CipangopaludinachinensisGray),在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。
田螺的营养价值:
田螺的营养价值很高。据分析,每百克螺肉含蛋白质18.2克,脂肪0.6克,还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。
(一)解酒功效
田螺具有很好的解乙醇毒性的作用,而且能在解毒性之后马上的排除体外。所以很适合那些酒桌上宿醉的人群,有很好的解酒的效果。
(二)利尿解毒
田螺还有很很好的清血液中热毒的功效。对于水肿,小便不畅,热淋等等一些症状均有这非常好的治疗效果。对于祛湿也有很不错的作用。所以有这边方烦恼的人可以试试看的哦!
(三)有利身体大部分健康
田螺含有很丰富的蛋白质,可以给予我们身体的补充。田螺还有很好的调节身体钾元素和钠元素平衡的作用。起到消除水肿的功效。田螺还具备一定的降低血压,治疗贫血,提高免疫力的功效。所以田螺在营养成分和功效上是比较全面的,能够很好的补充我们全身需要的营养成分,维护我们的健康。
田螺又是一种药用动物。据记载,田螺肉味甘、性寒,具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热,止渴醒酒,利大小便;治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用,常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物,故有脾胃虚寒之人不应多吃。
田螺肉怎么的做法好吃?
首先将生姜切成姜丝,蒜头切成蒜蓉。
然后往锅中放入适量的猪油,待油冒烟,倒入姜丝和蒜蓉爆香。如果有小伙伴喜欢吃辣的,可以往锅中加入适量的辣椒也是可以的。
接着把田螺剪去尾部,清洗干净,倒入锅中,用大火煮五分钟。大家在处理田螺之前,可以用茶水浸泡田螺一天一夜,这样能够让田螺更好的吐净肚子中的一些泥沙。另外,田螺的表面是比较脏的,大家可以用洗衣服的刷子来刷洗田螺的表面。
然后把田螺倒入锅中翻炒三分钟。
接着往锅中放入香葱和调料并加入适量的水,焖三分钟。
然后往锅中加入适量的酱油。
接着往锅中加入适量的老酒,翻炒片刻就可以出锅了。
一道美味可口的爆炒田螺就做好了
孕妇可以吃田螺吗?
孕妇还是应该尽量少吃,最好是不吃田螺。众所周知,田螺是生活中水产物,因此会有大量的寄生虫,尤其是如果所食用的田螺源自于污水中,其寄生虫就更多了。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后,这些寄生虫会通过母体侵入胎儿,进而导致胎儿出现一些疾病。
如果孕妇实在想吃田螺,那么最好是自己做了,路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。在买回生的田螺之后,可以放在清水中养几天,每天都换一次水,使田螺体内的垃圾得以排除干净,煮的时候也要注意将田螺煮熟透。
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