玉米糊糊容易消化吗-玉米糊有营养吗？

玉米糊有营养吗？

玉米糊有营养。

玉米糊的主要成分是玉米面。玉米面完全保留了玉米的营养和调理功能，并改善了味道不好且难以消化的粗粮食品的缺点。

玉米面含有丰富的营养成分。 在美国和其他发达国家，玉米已被列为谷物中的第一种保健食品，被称为“黄金作物”。 玉米含有大量卵磷脂，亚油酸，谷物醇，维生素E，纤维素等。具有降血压，降血脂，抗动脉硬化，预防肠癌，美容养颜，延缓衰老等多种保健功效。

扩展资料

玉米糊做法：

1、准备所需食材，玉米、牛奶、水。

2、玉米洗净，切出玉米粒，也可以剥，或者直接用刀竖着切。

3、用料理机加少许水榨汁。

4、榨好的汁过滤到奶锅，做出来更细腻。

5、倒入牛奶，中小火煮，一定要边煮边用勺子搅拌，防止糊锅。

6、成品如下：

参考资料来源：百度百科-玉米面

1. 玉米糊中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；

2. 玉米糊中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；

3. 现代医学研究表明，玉米糊中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；

4. 粗磨的玉米糊中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；

5. 玉米糊还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；

6. 玉米糊中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。