做烧烤鸡架多少钱一斤
鸡架是整个鸡骨头bai一部分,还有丰du富的蛋白zhi质骨原肉胶,钙质等,dao营养丰富。能版熬汤,烧烤,爆权炒等。都很少,基本上是在啃骨头。鸡架价格四块钱一斤,带点鸡胸脯肉的六块钱一斤。能买好多,比较划算。
烧烤香喷喷的人人都爱吃,鸡架烧烤比啃鸡腿还要好吃。撒上酱油,鸡精,辣椒,味精, 等在放到烤架上烤,香喷喷,就着饮料啤酒吃,真是美味可口。
一斤鸡架要几克盐?
煮十斤鸡架
馋嘴夜宵炒鸡架
材料
鸡架,大料,姜,花椒,糖,酱油,干辣椒,盐,孜然
做法
1。热一锅水,放姜片,大料,花椒,盐
2。将切好块的鸡架放锅中直到熟,如果不想煮太长时间,可以少放点水,这样鸡架更好进味
3。煮好的鸡架捞出(我把大料姜片也一起捞出来了,炒的时候再用)
4。热油(稍多一点),加糖,当糖溶化冒小泡时加鸡架翻炒挂糖色
5。糖色挂均匀后加干辣椒,酱油,一直翻炒(可以少加一点水,我在捞鸡架的时候顺带了几勺煮鸡架的汤),口重可以加点盐
6。炒好的鸡架装盘,最后撒上孜然就可以啦(利用鸡架的热度烘出孜然的香味,之前在炒的时候加孜然,发现最后全都挂在锅上了味道也没进去,所以这次装盘之后再撒就OK啦)
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