冻干肉怎么做-冻干是怎么做的？

冻干是怎么做的，猫吃冻干好不好？

关于冻干的这个问题我想我可以回答，我家主子可以猫冻干的忠实粉丝！！！

一、冻干是什么

冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，由于是经过真空冷冻干燥等过程而制成的，因此冻干食品保持了新鲜原料食材的色、香、味和营养成分，以及原材料的外观形状，而且具有良好的复水性，无需防腐剂就能在常温下可保存5年以上，是天然健康的食品。可采用冻干技术加工的产品原料有数百种，超市里，色彩纷呈的冻干绿色水果片、冻干方便速溶汤、冻干脱水海鲜、蔬菜等等，随处可见。且成品重量轻，便于携带和运输，是加工旅游、休闲等非常方便的食品。

二、猫冻干

冻干

猫冻干当然也具备了冻干食品的优点，保持原料的营养，良好的复水性，不添加防腐剂，便于携带等。但与人吃的水果、蔬菜等冻干不同的是猫冻干原材料大多是肉类，鸡鸭肉，鱼肉，兔肉等，这是因为猫咪是肉食性动物，肉制食品能补充猫咪身体的所需，如蛋白质，牛磺酸等营养物质，那么猫吃冻干有什么好处呢？

猫吃冻干好处

1.营养含量高

上面也说到猫冻干是由肉类制成，只是由于猫咪所需较多的是动物性蛋白而不是植物性蛋白，其次是肉类食品中含有丰富的蛋白质，当猫咪活动或是卡路里摄取不足时，会造成身体能量缺乏，为了提供足够的能量，身体会分解蛋白质作为能量来源。还有牛磺酸，猫咪对牛磺酸需求极高又无法自行***，因而需要在猫粮中补充其营养物质，缺乏牛磺酸的猫咪会有神经缺陷以及发育不完全，甚至容易导致失明、耳聋、心脏等疾病。

2.不含添加剂

冻干因其真空、冷冻、干燥等复杂的技术，使得食品保持了原料的色香味，营养及外观，因此不需要添加剂及一些食品中常添加的诱食剂来吸引猫咪，另外也因为是在零下36摄氏度冰冻而成，故而不需要防腐剂也能保存很长时间，铲屎官既不用担心食品的安全问题，也不用担心会很快过期。

3.可做辅食

冻干是可以作为辅食的，铲屎官可以将冻干拌在猫咪的食粮中喂食，此外铲屎官也可以尝试将冻干磨成粉猫粮上作为辅食，可以提升猫粮的口感，另外也给猫咪补充了营养。而且冻干便于携带，猫咪外出时冻干是很好的选择。

4.良好的复水性

上面也说到了冻干具有良好的复水性，猫冻干也是如此，将猫冻干泡在温水里就可复原成肉块，易嚼碎易消化，还使得冻干含有水分，铲屎官可以给肠胃不好的猫咪或是不爱喝水的猫咪用此种喂食方法。

三、冻干品牌的选择

猫咪吃的冻干品牌有多种，既然冻干有如此多的好处，什么品牌的冻干是适合猫咪吃的，铲屎官要好好挑选。下面我们根据2019年KSAD猫粮排行榜-冻干粮类表格来分析一下冻干的品牌。

2019年KSAD猫粮排行榜-冻干粮类

冻干的蛋白质含量都不低，但有些粗脂肪较高的，像K9、小佩这样的品牌，要少买，因为摄入量过高，会造成猫咪肥胖和消化障碍。肠胃不好不要选择麦富迪、K9、盼斯兔这些品牌。冻干中也大多含有牛磺酸，只有含量多少的区别，牛磺酸也要适中，不然会增加***代谢的压力。

从图中可以清晰看出朗诺这个品牌是不错的，蛋白质丰富，纯肉含量高，大部分的冻干含水量都少，其实并不只是朗诺一个品牌有这个问题，只是其他品牌的其他问题比较大一些，就忽略了这个含水量的问题。

喂食猫咪冻干

虽然猫咪吃冻干的好处有很多，但是不是所有品牌的猫冻干都是营养又健康的，就像上表中有些品牌猫咪吃了会有拉稀、呕吐、软便等症状，因此如果铲屎官选择喂食猫咪冻干，也要看好冻干的品牌，要让猫咪吃健康哦。

希望能帮到你！！！

来两张图，给你看冻干是怎么做的。制作流程就是：生鲜纯肉切块，直接冷冻到-32℃

真空环境下，冷冻干燥18小时以上，水分升华，完全脱水

进行巴氏杀菌、辐照杀菌

优质的冻干可以当作主粮，就是比较贵，所以一般是拿来做零食，玩耍的时候给点奖励，或者掺在猫粮里面吃的，可以参考《知乎：冻干怎么做的？国产冻干有靠谱的吗》

冻干是怎么做的？

冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，也称FD食品。它是在真空的环境的下将冷冻的肉、水果、蔬菜等原料直接冻干的过程。在冻干过程中，冷冻原材料中的冰晶水分，不融化成水，直接升华成气体，自然干燥。

整个干燥过程在低温下进行，大约需要24小时，而且仅仅只有水份被抽干，食材中的营养素被较好的保留，是一个很细致和高要求的程序，保证产品处于“生鲜”状态，随后进入包装程序。

冻干食品是真空干燥食品的简称，由于是经过真空冷冻干燥等过程而制成的，因此冻干食品最大限度的保持了新鲜原料食材的色、香、味和营养成分，以及原材料的外观形状，而且具有良好的复水性，无需防腐剂就能在常温下可保存5年以上，是天然健康的食品。可采用冻干技术加工的产品原料有数百种，超市里，色彩纷呈的冻干绿色水果片、冻干方便速溶汤、冻干脱水海鲜、蔬菜等等，随处可见。且成品重量轻，便于携带和运输，是加工旅游、休闲等非常方便的食品。

不仅是人食用的冻干，宠物冻干也具备了冻干食品的优势，因此猫冻干风靡国外，过去晒猫都说给猫咪买了什么样的猫粮，现在晒猫都要说自家猫咪吃的是什么品牌的冻干，那么究竟是什么品牌的冻干这么受大家的追捧呢？那就是朗诺冻干，朗诺冻干到底有什么优势在冻干品牌中脱颖而出呢？下面给大家附上朗诺冻干的测评表来分析一下朗诺品牌的优势。

朗诺冻干鸡胸肉

从这个检测结构的表格当中可以看出朗诺的品质是不错的，粗蛋白含量丰富，粗脂肪适中，，细菌总数不高，在合格范围内，水分的含量在冻干中也不是最低的，冻干本就是经过冷冻干燥技术而成的，因此水含量都不高，不过冻干是可以泡在温水里喂食的，不爱喝水的猫咪可以采用此种喂食方法，复原成肉块，还易消化，对肠胃比较好。

冻干的生牛肉怎么吃

1、酱牛肉

其实做法蛮简单

1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉

2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS:如果用高压锅，上气后煮10分钟左右即可。

3.将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上,第二天取出,再放置几个小时,使其表面干爽,比较好切.切的时候要注意,不要顺着肉的纹理,最好是垂直,这样吃的时候不费劲.

4.将切好的牛肉盛盘.取少许牛肉卤汁,加热,浇在牛肉上,再放上香油和葱花.PS:如果觉得牛肉偏淡(特别是中间的肉),就在卤汁中再加点酱油,或是根据自己的口味调制酱汁.

剩下的肉汤还可以做面条，好吃好吃！

2、炖牛肉

要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火，起到焖的作用。

烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足。如果发现水少，应加开水。

将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。

加些酒或醋。1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也可使肉软烂。

在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。