吃鲨鱼汤对骨折术后有好处吗骨头汤味道不错，但是仅仅停留在味道不错上，没有太大的营养价值。中国人讲究以形补形，认为骨折后多喝骨头汤能有助于补钙，从而有利于骨折愈合
吃鲨鱼汤对骨折术后有好处吗
骨头汤味道不错，但是仅仅停留在味道不错上，没有太大的营养价值。中国人讲究以形补形，认为骨折后多喝骨头汤能有助于补钙，从而有利于骨折愈合。事实上虽然骨头里有很多钙质，但是这些钙质是极难溶解到汤里的，中山大学一个教授做过试验，骨头汤里钙含量是4mg/ml，这比一些湖泊里的湖水高不了多少，而牛奶有100mg/ml。所以，要求美味喝喝骨头汤也无妨，补钙还是多喝牛奶才有效。
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