眼镜蛇有什么食用方法
提示
1、一定要孰透才可安全食用。烹制前不要放在水里浸泡,否叫会老韧而不易熟烂。
2、生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
3、发物,有痼疾、疮疡者不要食用。
4、蛇肉忌萝卜 — 同食会中毒。
椒盐蛇肉的做法及制作方法详细介绍
椒盐蛇肉的制作材料:
主料:蛇肉500克
调料:植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克
椒盐蛇肉的做法:
1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻;
2. 炒锅注油烧至八成热,下入蛇段炸至金黄色,捞出;
3. 待油温升高时,下入蛇段复炸,捞出控油;
4. 葱切末,青红椒切粒;
5. 炒锅留底油烧热,下葱末、青红椒粒炒香,放入蛇段、椒盐翻炒,淋入香油即可。
潮汕做法:蛇剥皮, 从颈部下刀, 分两次,左右两片将肉撕下。皮、 骨砍段煮汤, 肉用刀背剁过, 切片, 拌油。 汤好时涮空心菜和蛇肉, 肉蘸酱(以普宁豆酱为底加工而成),美味无比
菜 名: 蛇肉
主 料: 石上柏100克,蛇肉300克切成小块,葱白、生姜、精盐适量。
做 法: 将石上柏洗干净,与蛇肉一起放入锅中,加水适量,放入葱白、生姜、精盐适量。煮沸后转慢火煮1小时,滤取汤汁,取肉去渣,然后再将肉汤置锅中,再放入米酒、胡椒适量调味即成。有扶正抗癌功效。 药用价值: 治癌症虚弱者。
备 注: 内热生风,孕妇忌用。
胡椒根煲蛇肉
主料
胡椒根50克,蛇肉约250克。
做法
煲汤服食。
药用价值
主要治疗颈椎综合症缓解期:急性症状缓解后,肩、臂、手指等用触电、沉重、发凉感觉,肩关节活动不灵等症状存在,但无明显剧烈疼痛,舌质暗红有瘀点,苔白,脉弦细。
眼镜蛇适合什么人吃
人工养蛇只限于农村、郊区,城市的居民区和闹市区里不能养蛇,山区和林区是养蛇首选的好地方。只要当地有丰富的小动物资源,特别是靠近河边、库区、池塘、水田,水利条件较好,没有污染,没有24小时不间断的噪音,有鼠类(蛙类)存在,有野生蛇出没的地方。养蛇场附近有孵化单位(孵鸡、孵鸭、孵鹅的均可,因淘汰的或公的雏禽做饲料都很便宜)的地方均可养蛇。建造蛇场应选择向阳、通风、地势较高,具有一定自然坡度的地方。如养殖的数量较少,可利用闲院和闲房养蛇,根本无须建造蛇场,这种方法尤其适合初养蛇者。
蛇类养殖和其他动物一样,首先要落实好蛇食的问题。只要有丰富的、多样化的食饵满足饲养期的需求,蛇类才能健康、正常的生长和繁殖。尽管蛇类在吃食旺季只需5~6天投饲一次,饲料用量可以说是比较少,但你也得给它准备好。让蛇饱一顿、饿两顿的方法实不可取。
眼镜蛇的主要行为特征是,在受到惊吓或被激怒时,宜采取一种特殊的攻击姿态,即能将前半身竖起,头平直向前,颈部膨扁,并发出“呼呼”的声音;发生的同时,可迅速将体内毒液向敌害目标喷出,有时可喷1~2米远。因此,又名“扇毒风”或“吹风蛇”。
眼镜蛇的其他特征是头部及体背黑褐色,颈部扁平膨大,背面有一对周围白色、***黑色的眼睛状圈纹。当头部扩展时,圈纹特别明显,故得名“眼镜蛇”;在广东人看来又像饭铲,便称其“饭铲头”。颈腹面有两黑点及一黑横斑,躯尾背面常有均匀相间的白色细横纹,幼蛇尤为明显,腹面颜色较浅。尾长约11~21厘米。体长1~2米,最长者可达3米,是毒蛇中的较大型蛇类。
眼镜蛇常栖于平原、丘陵、坟堆、墙基、洞穴、灌木丛、竹林及山脚水边和住宅附近的湿地。主要白天活动捕食,天气闷热时会改在黄昏出洞,夜间亦能准确的咬击目标。属广食性蛇类,主要以蛇类、鼠类、蜥蜴、鸟类、鸟蛋和蛙类为食。此蛇耐热性极强,气温在35~38 ℃的阳光下能长时间忍受;但对低温的耐受性较差,冬季温度若低于9℃容易造成亡。此蛇系卵生繁殖,5~6月***,6~8月为产卵期,产卵数为7~18枚,经50天左右和孵出仔蛇。
人工饲养眼镜蛇,无须按照每月投饲3~4次的模式去做。在食源充足时,可多投一些蟾蜍或饲料蛇,供眼镜蛇自由捕食。每年的5月份,当气温升至25℃左右时,眼镜蛇才开始大量捕食,因其有吃蛇习性,蛇园里必须投放一定量的红点锦蛇、水蛇或部分淘汰蝮蛇,眼镜蛇在野生状态下很喜欢吞食这些蛇类。饲料蛇本身营养丰富,蛋白质含量较高,眼镜蛇捕食后体重明显增加,肤色鲜艳有光泽,给人一种膘肥体壮的感觉。眼镜蛇吃腻饲料蛇后,便会主动捕食蛇园中的泥鳅和蟾蜍,捕食后便进窝盘伏消化,一般6~7天消化殆尽,然后出窝排粪、饮水,继而再次捕食。在9~10月这个阶段是眼镜蛇蓄积脂肪的关键时期,应投放大白鼠或家鼠供其捕食,为越冬打好基础。
饲养时要适当控制好眼镜蛇的养殖密度,一般一处30~50米2的露天立体蛇园,可饲养成蛇250~300条。眼镜蛇的食量较大,消化力也强,进食后排便多,每天应及时打扫蛇场和蛇窝的卫生。水沟或水池内最好每周用万分之一的高锰酸钾予以消毒,并保持水体中含有一定量的高锰酸钾,保证蛇入水游泳时清洁皮肤,预防细菌感染。眼镜蛇最易患的疾病是急性肺炎、霉斑病和口腔炎,这几种病害的发生均与蛇园内环境不卫生的湿度过高有直接关系,尤其是在每年的梅雨季节,因空气湿度大,加之雨天过多,此蛇极易患病。所以,必须有针对性地提前作出安排,以防措手不及,造成损失。
眼镜蛇的越冬温度为10~14℃,相对湿度为90%左右。冬眠前应逐条检查蛇园内存养的眼镜蛇,对部分体瘦、体弱的应立即处理或加工,膘肥体健的可移入冬眠场所让其冬眠。亦须防止老鼠入侵,残食正在冬眠的蛇。
口腔炎 蛇类的口腔类是一种较为常见的疾病。患病后,两颌肿胀,牙根红肿,口腔内可见溃烂或有脓样分泌物。病蛇一般头部昂起,口微张而不能闭气,不能进食,严重时甚至亡。口腔炎多发生在冬眠之后,由于冬眠的消耗使蛇的体质急剧下降,蛇体本身抵抗细菌侵染的能力极差。此时,若蛇窝内湿度过大,环境卫生条件又差,导致口腔内病菌大量繁殖,极易感染口腔炎;毒蛇采毒时,由于手法太重,伤其口腔,造成病菌侵入,也极易感染口腔炎;或捕捉蛇时,刮伤毒牙,也能造成口腔炎。口腔炎为细菌侵染所致,故有一定的传染性,不及时治疗的话,发病率可以高达50%以上,这是造成冬眠后蛇类亡的主要疾病之一。此病治疗可用脱脂棉揩净病蛇口腔内溃烂的脓样分泌物后,再用硼酸溶液冲洗口腔进行消毒。消毒后,每天用紫药水涂1~2次,直至症状消除为止。或用"冰硼散"、或用"锡类散"在患处敷少许,每天敷一次,直至症状消失。如果蛇窝内湿度太大,则需清洗。或是在组合箱或种蛇箱内饲养的蛇,除了清洗箱外,宜将蛇箱置太阳下曝晒进行清毒。若因采毒造成的病患,今后要注意采毒手法不要太重。
部分文章和图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除:qiang.zhang@boqii.com
上一篇: 仓鼠耳螨症状-仓鼠耳螨怎么治
热销产品
- ¥9.9原价 ¥14.3
- ¥8.9原价 ¥19
- ¥7.9原价 ¥14.3
- ¥21原价 ¥23.9
- ¥3.8原价 ¥6.3
- ¥23.9原价 ¥28.7
- ¥146.9原价 ¥214.8
- ¥11.9原价 ¥11.9
- ¥10.7原价 ¥15.4
- ¥38.9原价 ¥65.9
- ¥69.9原价 ¥91.2
- ¥14.5原价 ¥24
- ¥7.5原价 ¥17.9
- ¥17.9原价 ¥25.1
- ¥134原价 ¥0
- ¥8.6原价 ¥12.4
- ¥21.9原价 ¥28.7
- ¥29.8原价 ¥58.8
- ¥17原价 ¥31.2
- ¥103原价 ¥178.8
相关文章
- 我的巴西红耳龟在蜕皮不吃东西
- 我的猫是什么病?
- 红鲫鱼身上有好多黑斑且有烂掉,怎么办?
- 狗狗的疫苗问题
- 给猫咪换了新猫砂后不在上面拉粑粑
- 关于驱虫问题
- 点蚊香对狗狗有影响吗?
- 两个多月的小猫生病
- 母猫产后怎么补充营养?
- 舌下囊肿
微信公众平台搜索“波奇网”
或扫描下方二维码
评论
(全部条)