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烧羊肉放苹果-羊肉和苹果能一起吃吗

2020-08-31 12:27:09by 三三6

做羊肉汤放个苹果在里面什么意思，羊肉汤放个苹果有治疗温中燥湿、行气止痛、溃疡病、脾胃虚弱、寒湿凝滞、胃脘冷痛、时发时止、食欲不振、恶心呕吐的功效。羊肉性温热可温

做羊肉汤放个苹果在里面什么意思，

羊肉汤放个苹果有治疗温中燥湿、行气止痛、溃疡病、脾胃虚弱、寒湿凝滞、胃脘冷痛、时发时止、食欲不振、恶心呕吐的功效。

羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。

苹果富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，吃苹果对健康很有好处。

扩展资料：

苹果的营养价值：

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用。中国谢天九科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

2、苹果具有通便和止泻的双重功效与作用。苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

3、苹果有降低血压的作用。苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

参考资料来源：

百度百科-苹果生姜羊肉汤

人民网-冬季喝羊肉汤滋补羊肉汤怎样去膻味

人民网-苹果营养高

炖羊肉放苹果汤味会变得甜。

炖羊肉的做法：

一：羊肋排洗净切块，大小看个人喜好。白萝卜滚刀块，同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味，焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗，却掉粘在上面的浮沫，翻入篮子里沥干水待用。

二：开油锅，倒入适量的油，下干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒。我用的是自己家里炒过的油辣椒，所以就不下干辣椒煸炒了。

三：倒入沥干水的羊肉略微翻炒。

四：倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶，桂皮，还有自己家做的油辣椒，大火煮开。

五：撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里，吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。

六：接着就转小火慢炖，时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话，一定要加温水，继续慢炖至羊肉酥软，筷子能够***羊皮里就差不多了。

七：加入适量的盐，转大火收汁，羊肉本来就很鲜，所以不用再加味精调味了。

羊肉能和苹果一起吃行吗

可以吃,饭后两小时再吃较为合适。

因为：在吃完羊肉的同时，羊肉太多油，苹果具有助消化功能，帮助身体消化，所以可以一起吃。

1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

3、豆酱。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。

4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。

5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

6、梨。两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。

给你个实用答案,如果查阅生活百科全书的话,我们平时的食谱没有健康的,所有东西都是相补又相克的,但基本都是短暂一时的效果,像都知道的吃海鲜不能吃水果,洋葱不能和蜂蜜这个不宜和那个同时吃等,如果都当回事的话,真就没办法生活了,我都试过,我不还是好好的,每个月都做一次全健康检查,啥也不缺,啥毛病没有,所以你说的吃完养肉后吃苹果等,影响小到可以忽略不计。